2012年02月12日(日)
冬の宍道湖には。
テーマ：ブログいらっしゃいませ。若主人 クマです。
冬の宍道湖。
カモが飛来してきます。
最近では、エサがないのか、白鳥も見かけることができます。
子供のころ、なぜか、魚屋さんで、カモを売っていることが不思議でしたが、松江市内の魚屋さんでは、冬になるとカモを売っていました。
カモを使用した料理は郷土料理にもあり、宍道湖の冬の食材のひとつとして有名です。
当館でも冬の会席料理には、カモ鍋をつけております。
２月一杯の販売です。
寒い季節ですが、カモ鍋と温泉で温まってください。
だんだん。
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