わが家の晩ごはん 秋/ヘレナ(著)
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『ヘレナ式 わが家の晩ごはん』
著:ヘレナ
我が家の晩ごはん☆2 w a g a y a N o B a n g o h a n

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[わが家の晩ごはん]

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『我が家の晩ごはん☆』

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2008-10-31 01:53:03

♪長ネギのアンチョビクリームパスタ

テーマ:♪料理レシピ
10092308796



-長ネギのアンチョビクリームパスタ-


材料:2人分
長ネギ1本スライス、アンチョビーフィレ3枚潰したもの、にんにく1片潰したもの、生クリーム50cc、めんつゆ大1、黒こしょう10ひき、白すりゴマ少々、オリーブオイル大4、味覇(ウェイパァー)小1/2、黒こしょう少々、スパゲティ200g


作り方:

1.
スパゲッティを茹ではじめます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり揚げる感じで炒め火を止め、長ネギを炒めます。
そこにアンチョビ、ウェイパァーを加え馴染ませたら生クリームとめんつゆも加えます。
アルデンテに茹でたスパゲティを入れ、ソースと素早く絡ませ、皿に盛り、最後に黒こしょうと白すりゴマをふりかけ出来上がりです。


※味に締りがない場合は、塩を足してください。


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