勝手に言わせていただきます

おはようございます。

まだ寒いですが、売場はすでに春一色。

ファッションはパステルカラーで彩られ

和洋菓子売場もひな祭り、ホワイトデー、

そして一足早く、桜が咲いてますよ～

特に桜を見つけると、どんなものが使用

されているか、ついつい店員さんに質問

してしまいます。香料だけだと嫌やもん

天然の桜の葉や桜の花のエキス？刻み？

いろいろある中で使い方によって全く風味

が変わってくるので、食べる前に想像して

いたものと違うと少々凹みます　が、

今日、ご紹介する洛○京咲きさくらは

天然で・す・よということで今日は・・・

京都情報①

バイカルさん　洛○京咲きさくら

（ＪＲ京都伊勢丹限定）

そして古勝院ＮＯＢＵＡＫＩ さんでも販売。

古勝院ＮＯＢＵＡＫＩさんは、京都ならではの

雅なケーキを創りだすお店です

～旬限定仕立てのブッセ～京咲きさくらは

天然の桜の葉から香を抽出して桜色の

クリームに仕上げた物と練乳風味のこし餡を

サンド。ホワイトチョコで桜の花びらが描かれ

ています。ふんわりブッセ生地に、柔らかくて

桜が香るクリームがポイント

バタークリームだと冷やすと固くなってしまう

ので、サッと溶けていくアングレースソースが

決め手　季節を感じるブッセ、おいしいです

*アングレースクリームとは牛乳（生クリーム）と

砂糖と卵で炊き上げたクリーム。

個人的に桜の花が乗っていると・・・さらにさらに、

テンションです。

洛○京咲きさくら　￥１２６

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おはようございます。

桜、桜って言ってますが、その前に梅ですよね。

今年は寒さが続いているので遅咲きのようです　

日・月と社員旅行でした　全社員が揃うのは

年に２回なので、営業所のみなさんとも交流を

深めることもできたし、朝一番で帰れたので昼から

京都にも行ってきました　京都情報はまた後日、

ブログでご報告したいと思います

さて今日は・・・

森永乳業・楽天×富山リブランのコラボ商品

アップルカスタードプリン

楽天市場と企業とのコラボレーションは

昨年６月から始められました。

「楽天市場人気店の番外スイーツ」として

神戸・菓子(かし)Sパトリーさん、境港・澤井珈琲さん、

掛川・おいもやさん、佐賀・熊手のはちみつさんとの

コラボがあり、今回はもう５弾。（知らんかった）

その第５弾は２０１１楽天市場アップルパイ部門で

年間最多１位を獲得した富山のリブラン さんが

監修されたプリン。

人気のアップルパイをイメージし、カスタードプリンに

りんごの風味が濃縮された果肉入りアップルソースが

合わせてありますこちらのアップルパイを食べた事が

ないので、食べてみたくなりました。

北陸出張のノムさんが北陸限定だと思って買ってきた！と

渡してくれたのですが、実はこちらでも販売していたのを

後日知って、「な～んや」と落胆していたとの事です。

私は商品の存在を知らなかったので助かりましたよ～

　　　　　　　　　　アップルカスタードプリン　￥１３０

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