きょうの『和菓子の玉手箱』

京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


テーマ:

こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフデザイナーの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。
 
本日ご紹介する素敵な京都の和菓子はコチラです。

 
【きょうの『和菓子の玉手箱』】
建仁寺塔頭『霊源院』では、ガクアジサイに似た甘茶が咲く庭園「甘露庭」の特別公開(6月18日まで)が行われています。

 

職人さん曰く、
『甘茶の花を表現しました。
初夏に咲く、ガクアジサイに似た花を咲かせる可愛い花の甘茶。
最近では、素敵なお庭を演出してくれるという事で植木がとても人気です。
薯蕷あんで白さを美しく出しました。
琥珀羹で露が光っている様子を表現しました。』

 

「露光る」
長久堂
京都市北区上賀茂畔勝町97-3
(075)712-4405

 


【連載のお知らせ】
和菓子ライフデザイナー・小倉夢桜執筆の和菓子歳時記。(毎週水曜日に更新予定)
【月刊京都版 きょうの『和菓子の玉手箱』】が白川書院さんより更新されました。
今回は見た目も涼し気なお菓子をご紹介いたします。
https://www.facebook.com/gekkankyoto/photos/a.342576932604067.1073741828.336672439861183/643819729146451/?type=3&theater

 

 

京都の素敵な和菓子を毎日ご紹介!
まるで和菓子図鑑のよう。。。
オフィシャルHP【きょうの『和菓子の玉手箱』】はコチラ。
http://wagashi-no-tamatebako.kyoto-lovers-forum.com/

 

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