きょうの『和菓子の玉手箱』

京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


テーマ:

こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフデザイナーの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。
 
本日ご紹介する京都の素敵な和菓子はコチラです。

 
【きょうの『和菓子の玉手箱』】
本日は今年初めての節句である『人日の節句』。
あちらこちらで七草粥の話題を耳にしました。
みなさんは、七草粥を食べられましたでしょうか。
私は2月11日に城南宮でいただく予定です。

 

本日は、京都の正月には欠かすことができない『花びら餅』という祝い菓子のご紹介です。
近年では、京都以外の地域でも見かけるようになってきました。
京都では、松の内の1月15日まで見かけることができるお菓子です。

 

花びら餅は、平安時代の新年行事「歯固めの儀式」に由来するものです。
元日から三日まで、押鮎、猪、大根などの硬い食べ物を食べて長寿を願うというものです。
後に簡素化されて押鮎は牛蒡になり、お雑煮に見立てた白味噌餡をお餅で包むようになったそうです。

 

まだ召し上がっていない方は、ぜひこちらの花びら餅で新春を感じてください。

 

「花びら餅」
聚洸
京都市上京区大宮寺之内上ル
(075)431-2800

 


【連載のお知らせ】
白川書院さん運営の『月刊京都』Webで【月刊京都版 きょうの『和菓子の玉手箱』】を連載中!
今まで触れることがなかった私の活動のエピソードを時には交え、今まで以上に和菓子に親しみをもっていただければ、、、
そんな想いで執筆させていただきます。
毎週水曜日に更新予定です。
『今だけの京都』
『ここだけの京都』
『あなただけの京都』
を和菓子から感じとっていただければ幸いです。
https://www.facebook.com/gekkankyoto/photos/a.342576932604067.1073741828.336672439861183/576376032557488/?type=3&theater

 

 

京都の素敵な和菓子を毎日ご紹介!
まるで和菓子図鑑のよう。。。
オフィシャルHP【きょうの『和菓子の玉手箱』】はコチラ。
http://wagashi-no-tamatebako.kyoto-lovers-forum.com/

 

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