河内乃国菓房 白穂のブログ

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いつの間にか12月ですね😓
年末年始の準備でいよいよ焦り出しました…

さてさて昨日ですが、大阪あべの辻製菓専門学校さんで和菓子の授業を担当させて頂きました^ ^
今回は卒業生のウチのスタッフも一緒に行かせて頂いて、現場のお話も盛り込んだ内容にしてみました。
現役の学生さんが就職した時に少しでも役に立てればと思います😃
この子たちが将来の菓子業界を支えてくれると信じて今の自分に出来ることを精一杯伝えて行きたいと思います👍
みなさん、残りわずかな学生生活を思いっきり楽しんで下さいね〜


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一年前から準備してきました、大阪府生菓子青年クラブ55周年記念事業が、15日、16日に大阪市中央公会堂にて開催させて頂きました。
青年クラブ員をはじめ、大阪二六会様、木材関係者様、幼稚園保育園関係者様、お茶席関係者様、マスコミ関係者様など今回のイベントにご協力下さった方は300名ほどになります。
皆様のお力をお借り出来たお陰で大成功を収める事が出来ました。
本当にありがとうございました。
心より感謝しております。

また今回の作品発表会では工芸菓子部門で銀賞と一般投票部門では最多得票で青年クラブ幹事長賞を受賞いたしました。
ありがとうございます^_^





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先日、愛知県岡崎市の有名和菓子店さんで和菓子作りの講習会の講師のお仕事をしてきました。
こちらの社長様とは数年前から親しくさせて頂いてます^_^
参加者の皆様はとても熱心でついついこちらも力が入り予定より多くのお菓子作っていました(笑)
皆様、お世話になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m

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