御接待・ご会食・女子会など大切な日のお食事なら和食料理店波奈（はな）　丸の内・有楽町・日比谷

本日も御来訪いただきまして、誠にありがとうございます。和食波奈丸の内東京大熊でございます。

ここ数日暖かい日が続いておりますね～　明日より雨が降るらしくまた寒さも戻るそうなので防寒対策もしっかりとしなくてはですね。

さて、魚料理をメインに打ち出しております当店ですが、意外にもお肉も力を入れていて美味しいのです。山形牛の最高ランクA5の和牛を使用しており、ディナーでは炭火炙りやステーキなどご用意しておりますが、形が不ぞろいな部分などをたたいてメンチカツを仕込みました。

サクッと箸を入れた時にこぼれおちる肉汁と口の中にめいいっぱい広がる旨味をどうぞご堪能ください。

山形牛メンチカツ御膳　￥１１００



当店自慢の煮魚もついておりますので、今日のランチは至福の時をお過ごしくださいませ。いつもありがとうございます。

煮魚について



和食波奈丸の内東京
東京都千代田区丸の内3－1－1国際ビル2階
営業時間　平日　　11：00～14：30（Lo14：00）
　　　　　　　　　　　　16：30～23：00（Lo22：30）
　　　　　　土日祝　　11：00～14：30（Lo14：00）
　16:00～22：00　(Lo21：30)


TEL：　０３－５２２１－８７００
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本日も御来訪いただきまして、誠にありがとうございます。和食波奈丸の内東京大熊でございます。

今日は寒さも少し和らぎ過ごしやすく感じますね～　昨日までの雨もあり湿度も適度にありインフルさんも少し活動が弱まるのでしょうか？

さて、魚料理をメインに打ち出しております当店ですが、以外にもお肉も力を入れていて美味しいのです。山形牛の最高ランクA5の和牛を使用しており、ディナーでは炭火炙りやステーキなどご用意しておりますが、形が不ぞろいな部分などをたたいてメンチカツを仕込みました。

サクッと箸を入れた時にこぼれおちる肉汁と口の中にめいいっぱい広がる旨味をどうぞご堪能ください。

山形牛メンチカツ御膳　￥１１００



当店自慢の煮魚もついておりますので、今日のランチは至福の時をお過ごしくださいませ。いつもありがとうございます。

煮魚について



和食波奈丸の内東京
東京都千代田区丸の内3－1－1国際ビル2階
営業時間　平日　　11：00～14：30（Lo14：00）
　　　　　　　　　　　　16：30～23：00（Lo22：30）
　　　　　　土日祝　　11：00～14：30（Lo14：00）
　16:00～22：00　(Lo21：30)


TEL：　０３－５２２１－８７００
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本日も御来訪いただきまして、誠にありがとうございます。和食波奈丸の内東京大熊でございます。


当店は和食料理店の中では珍しくワインをお飲みになられるお客様がたくさんいらっしゃいます。ですのでお店のセンターにワインセラーも設えてあります。

ということで本日入荷のワインをご紹介させていただきます。

シュロスグート・ディール社の「ナーエシュタイン・リースリング【ドイツ　ナーエ地区】」￥６８００です。

飲み口が非常にさわやかで新鮮味に満ち、ひとたび口に含むとウキウキとした気分になります。ブドウの品種はリースリング１００％です。

ドイツのワインというと皆さん甘口をイメージされると思いますが、十数年前にディール社長さんが日本に来られた時に日本では辛口が好まれているというイメージをもったらしく、そこからすぐに取り組まれ現在では非常に質の高い辛口ワインを生産されていらっしゃいます。

試飲をさせていただきましたら和食にとても合いそうで、即決で仕入れを決めました。社長さんご本人も来られたので楽しい話をしていただきながら色々と教わりました。


造り手さんの生の声を聞けることは本当にありがたいことで今回の機会に感謝するとともに、ご来店いただくお客様に上手にお伝えできるよう更に勉強しなければと気が引き締まりました。(笑)

ワインに苦手意識のある方でも十分お楽しみいただけると思いますので是非一度トライしてみていただきたいと思います。和食とワインの新たな楽しみ方を感じていただけると思います。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。いつもありがとうございます。



和食波奈丸の内東京
東京都千代田区丸の内3－1－1国際ビル2階
営業時間　平日　　11：00～14：30（Lo14：00）
　　　　　　　　　　　　16：30～23：00（Lo22：30）
　　　　　　土日祝　　11：00～14：30（Lo14：00）
　16:00～22：00　(Lo21：30)


TEL：　０３－５２２１－８７００
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