食育・菜園・お料理・暮らし w9w9miyochanわくわく奮闘記

日々の暮らしの「わくわく」を綴っています


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無事に終わりました。
51名参加予定でしたが急な発熱などで3名欠席。
48名のクッキング。
48名という人数は初めてではないのですが、
班編成が1~6年生の縦割りで、
48名のうち8名のお手伝いではないお母さんの参加があるというのは初めて。
考えられるだけの段取りをして臨みました。

子供たちは「食育菜園」の収穫からスタート。
その間お母さん方にはプチ食育講演。
子供たちが調理室に戻ったらレッツクッキング。

メニューはとことん手作りピッツァと、
野菜たっぷりスープです。
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粉から作るピッツァ、
トマトソースもチーズも作ります。
使う野菜とハーブは「食育菜園」からの収穫、
私の畑からの収穫、
足らない分は無農薬栽培の野菜です。
結果セロリ以外のすべての野菜を、
無農薬栽培で揃えることができました。

とにかく大変でした。
画像は1枚もありません。
全力も全力、フルパワー。
でも時間もギリギリアウトになっちゃったし、
失敗もあった。
怪我もありました。
後ろに行くほどテンションが下がってきて、
ガチャガチャしてきて、
うわぁヤバイなあというところで出来上がり。
ギリギリでした。

子供たちもお母さん方も「おいしい~」連発。
よかったぁ~。

たくさんの気付きと反省と、
たくさんの「おいしい~」をいただいた一日となりました。

今回は愛子先生の料理研究家養成コースで学ぶ生徒さんが、
3人助っ人で来てくださいました。
この助っ人がいなかったら、
もっとパニックになってました。
いつもひとりでやってたので、
助っ人を頼むという事に気付いてなかった、
抜け作です。
ホンマに気付いてなかったというレベル。
今後ももっともっと続くこの活動。
活動の場が増えているのだから、
活動できる人間も増やしていかないといけません。
新たな展開期に入ったかな?

興味のある方はご一報くださいませ。

画像がないので、
収穫後の「食育菜園」
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ナスビ、キュウリ、プチトマト、ニンジン、パプリカを収穫。
ハーブ園からはローズマリー、バジル、シルバータイムとコモンタイム。
たくさんの恵みをいただきました。
でもまだまだトマトは元気いっぱいです。
次のクッキングに備えてまた冷凍保存です。
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