食育・菜園・お料理・暮らし w9w9miyochanわくわく奮闘記

日々の暮らしの「わくわく」を綴っています


テーマ:
食育活動でお伺いしてます西丘小学校。
今年で3回目となるそば打ち体験です。

ざざざぁ~っとな。

粉に
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お水を入れてなじませ
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まとめて
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のして
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さらにのして
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丸から四角に
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さらにのして
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切るっ!
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ええやん、ええやん。

さばいてみたら
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太っ!
もっと薄く伸ばさなければいけませんでした。

お蕎麦を切るのはホンマはこんなん。
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でもお家にありませんよね。
お家にある包丁で切れるサイズに折りたためば、
特別な包丁でなくてもいける。
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粉にお水を入れてから切るまで約30分。
粉さえあれば特別なお道具がなくてもお家でできる。
そこがポイント。
続けていける事、お家でできる事。
そこがこの体験の目標です。
作れるものはお家で作って食べる。
これ以上の安心安全はないでしょ?

試食~。
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美しい~。
自分で打ったお蕎麦はお持ち帰り。
試食は先生の打った美しいお蕎麦です。
うんまぁ~い。

来年はもっと進化することでしょう。
来年も参加表明いたします。
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