食育・菜園・お料理・暮らし w9w9miyochanわくわく奮闘記

日々の暮らしの「わくわく」を綴っています


テーマ:
7月1日、万博記念公園にある大阪ガスさんのディリパで、
食育交流会がありました。
毎回ゲストを招いての講演と試食会。
今回のゲストは、
驚きのご縁が繋がった中島まことさん。
 
こんなご縁です。

「さぶいぼな件」

映画 「モンサントの不自然な食べ物」でのトークショーにも伺いました。
 

試食のテーマは「初夏のエディブルフラワー」
photo:01

梅酢のお寿司に散りばめられたお花がかわいいでしょ。
間引きニンジンとトマトの葉っぱの天ぷら。
ラベンダーとサクランボのクリスターゼ。
キノコの花山椒煮など。

たくさんのご参加をいただきました。

中島まことさんの講演はご専門の種のお話。
F1種やGM種の怖~いお話から、
食の大切さを学びました。

ご参加の皆さんも、
始めて知る怖~いお話にびっくり。
知ってるのと知らないのとでは、
天地の差があります。
ひとりでも多くの方に知ってもらえたらなと、
今回も痛感しました。
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