ふじは、ゴールデンウィーク中は休まず営業しております。定休日の、木曜日も営業しておりますので近くにお寄りの際はお越しくださいませ。

尚、昼の営業はお祝いの席で埋まってしまっている日もございますのでお電話にてご確認くださいませ。(お任せランチは、休日はやっておりません、コース御予約のみの営業になります。)

ディナータイムの時間は通常通りです。
ゆっくりとした時季を過ごしにふじをお使いくださいませ。

皆様のお越しお待ちしております。

ランチ営業のお知らせ

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今年のランチ営業は、24日をもちまして終了となります。

新年は7日よりランチ営業をいたします。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。

尚、夜の営業は、30日迄休まず開けております。
6時開店 
9時料理オーダーストップ
9時半酒類オーダーストップ
10時閉店となります。
皆様の年内のお越しをお待ちしております。

本年もふじのご愛顧を感謝し、御礼申し上げます。店主

寒さも冬らしく。

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寒さも一段と強くなってきました。

こんなときは鍋に熱燗ですね。

ふじも、鍋メニュー始めました

今年はなんといってもクエですね。




魚から取ったお出汁で濃厚な味わいに
身も心もあったまりますよ。
#クエ鍋#ふじ#個室#忘年会#椅子席#茨城県#水戸市
いよいよ、今年も佳境です。
一年のまとめと総決算!忙がしい日が続きますね。
ふじも、秋をあっという間に過ぎ去り冬試用!
美味しいものが盛り沢山!

家事に子育て頑張った奥様、
山盛りの仕事、社会の冷たい風痛めつけられた傷心の旦那様
一年良いこと、悪いことたくさんあった貴方
誰も一年頑張りました。

さぁ、一年の労い ふじでの口福時間を。
忘年会の受け付け始めました。
昼の主婦の忘年会はじめ会社の忘年会、友人との忘年会、同僚との忘年会。
かたちは様々、忘年会は一年を忘れるのではなく来年の活力の為の第一歩。

ふじで、皆様のお時間十分にお楽しみください。
週末は込み合いますので早めのご予約を。
皆様のお越しをお待ちしております。

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空高く晩夏の気候は、はげしく
残暑お見舞い申し上げます。
夏も過ぎいよいよ食の秋から冬へ。

来る11月お子さまの成長のお祝い
七五三御節句のご予約はお済みですか?


お子さまの門出をふじで御迎えくださいませ。
ふじでは、お子様のお祝いのご予約をお待ちしております。

年々暑さに弱くなり

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御暑い中皆様、快適にお過ごしでいらっしゃりますか?

今年は去年に比べて非常に暑いような気がします。
私も歳の制か、毎日ボディブローのような暑さに堪え忍んでおる次第であります。

な~(  -_・)?となく食欲もなく、冷たいものに走りすぎて(まぁ、ほとんどが酒なんですけど)夏痩せもせず、来る冬のために着実に脂肪を残して今を迎えております。

では、ふじは何か旨いものはあるんか?造っているのか?と、

そうですね、今はまず、冷し煮物ですかね。
八種類の夏野菜などを、すべて別々に、味と出汁を替えて炊いて冷し、合わせ盛る夏の煮物や、
常陸牛を、しゃぶしゃぶサイズに切りすき焼きのように焼き卵黄で食べるすきジャブ。

他は、でっかい伊勢海老なんかやってます。

鰹の、塩叩きなんかもサッパリしていて好評です。
食欲が落ちる今こそ和食のポテンシャルを、味わいに来てください

きっとそこにはなかなかの味のあるおやじの居るふじがお待ちしております。