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ヴィラサントリーニでは

一緒に働く仲間を募集しています。
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【ヴィラサントリーニ・ランチ】

びらさんでちょっと贅沢な

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“ピッコロ・プランツォ”

お気軽にお楽しみいただけるミニコース


SpecialePranzo 5400円(税込)

“スペチャーレ・プランツォ”

シェフおすすめのスペシャルコース


上の2つのコースよりお選びください。

いずれもご予約をお願いいたします。



ランチのご予約はお電話でどうぞ。

===========

TEL 088-856-0007

電話受付時間

9:00~21:00

===========

ランチ営業時間

11:30~14:30

(ラストオーダー13:00)

===========


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サントリー、ザ・プレミアム・モルツのCM→
香るプレミアム篇はサントリーニ島でした。


こちらは↓ヴィラサントリーニ(当館)


ご宿泊のご予約は↓こちらからどうぞ♪
 
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お電話でもご予約いただけます。

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TEL088-856-0007

電話受付時間

9:00~21:00 

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December 10, 2016

ブルゴーニュワインの騎士団クリスマス例会

テーマ:ワイン日和です




ブルゴーニュワインの騎士団クリスマス例会
今年は京都支部例会へお邪魔しました。
{93D039E0-0EA0-40ED-BC0F-6E36B2AA18EB}
{D3FB1FD6-EC41-44D4-B57C-A064C74DF903}


京都支部の目玉は
何と言っても
マグナムボトルで揃えられたワイン!
{1A0D3156-A821-4545-BB40-7BA63C86582B}
現地クロ・ド・ヴージョと
同じスタイルだそうですが
日本でこれだけのマグナムボトルを揃えるのは
至難の技でしょう。

クレマンはS先生のハンドキャリーと
お聞きして驚きました。



ルフレーヴ クラヴァイヨン 2012
{ECC6775B-F4A5-4E7B-8F1A-41DB314D74E4}
最高に美味しいかったです!
口福〜(o^^o)♡♡♡



クロ・ヴジョ 2012
{C2EEFB10-020C-4DEA-AA18-507A22E65B24}

{FD9B9050-8244-441C-80DD-5FF61A02799B}
デキャンタージュしていましたが
まだまだ固かったです。
開くのに2時間はかかりそうでした。




{C33E7F69-8F3A-48B2-90CC-378E277A7CD9}
素晴らしいワイン、
華やかな宴、
至福の時はあっという間でした。



来年は私もいよいよ......

です!








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December 09, 2016

勿体無いことです

テーマ:びらさん情報♪



12月に入り、嬉しいお歳暮の御品が
次々届いております。
(御礼が間に合わず申し訳ございません)



先日はSUGALABOの須賀洋介様より
御品を頂戴したのですが、
{172AD7DB-3274-41D2-AF0B-B2B26AE3540E}
{0A424AFF-94B0-4F2D-A9B8-B896F353B0E7}
2種の焼き菓子と共に
KRUGの冊子が添えられていました。

中をめくると...

須賀様が!
{02819145-0401-470E-AA58-1E0BA6CFCD69}


世界の名だたるスターシェフが
KRUGにレシピを寄稿されている内容でした。
{87283B27-7296-47FD-BF00-EC6DA47FF60A}
さすが須賀シェフ!
なんてカッコいい〜!(o^^o)


私どもにまでお心遣い賜り
ありがとうございます。







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December 06, 2016

米粒ワイン会

テーマ:ワイン日和です



1人1本を持ち寄り
ぶどう品種、産地、ビンテージを
ガチで当てにいく
“高知で一番ハイレベルのワイン会”
{C9CFE007-53B8-4636-B0B6-FBD2DD7429E2}
私は毎回米粒大に縮みながら参加しているので
心の中で “米粒ワイン会” と呼んでいます。


今年最後の集まりは、期せずして
ムルソーの飲み比べができました。
{BD3135F7-56ED-4307-AE2E-E0F48A5C0472}
ミクルスキ 2009 は
ムルソーらしからぬ可憐さ。
綺麗でした(o^^o)



ラストはコス・デストゥルネル1996
{5FE02D73-4B00-4A34-9902-12B5A6804C57}
言うに及ばず素晴らしいワインでしたが...



今日、全員が度胆を抜かれたワインは
こちらでした。
{92F9FF7E-3511-479B-B019-203EFF8CA2D3}
なんと!1978のボジョレー‼︎

全員顏を見合わせて
「ガメイ⁉︎ まさか⁉︎」
「うっそーーー!!」

色も香りも味も
これはニュイですね
なんて言っていたのに。

もぅこれだからワインは...!




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