キャベツとひき肉の重ね蒸し

更新がかなり滞っていました。すみません

ジメジメ蒸し暑い日々が続いていますが、

体調を崩されていないでしょうか？

梅雨が明けたら、夏真っ盛り。

しっかり食べて体力をつけておきましょう！

ということで、ハンバーグのタネとキャベツを挟んだ

「キャベツとひき肉の重ね蒸し」をご紹介。

レンジを使って、暑さもしのげる簡単レシピです！

【材料】

ハンバーグのネタ：材料はこちら

キャベツ：3～4枚

塩（キャベツを茹でる用）：少々

小麦粉：少々

□ソース

とんかつソース：大さじ1と1/2

ケチャップ：大さじ1

豆板醤：適量

水：大さじ1

顆粒だし：適量

【作り方】

1.キャベツの葉を塩ゆでします。

　硬めにゆでてください。

　茹であがったら水でさらし、しっかり水気を拭き取ります。

2.ハンバーグの材料を捏ねます。

3.ルクエに茹でたキャベツを敷き、小麦粉をふり、

　2のハンバーグを薄く広げます。

　これを繰り返します。

4.電子レンジで、6分～8分ほど加熱します。（ご家庭のレンジによります）

5.その間に、ソースの材料をフライパンに入れ、熱します。

6.4のレンジが終わったら、お皿に盛り、5のソースをかけていただきます

キャベツは後でレンジに掛けるので、硬めにゆでてくださいね。

ソースはお好みで！

レンジで加熱すると肉汁が逃げず、おいしく頂けます