Vin・Fromage ZAKI

北九州市小倉北区室町の酒屋です。
美味しいワインやチーズのことや
お店のことなど少しずつ綴りたいと思います。


テーマ:

こんばんはとびだすピスケ2嫁です。

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昨日入荷の北海道共働学舎新得農場さんの

白カビチーズ!

食べ比べも面白いですよ(^^)

コバンは小判型の真っ白なカビが綺麗で、

カビの香りがマッシュルームを思わせる

そして、初心者の方にも会う優しい味わい。

雪はフランス、カマンベールチーズと

同じ大きさ、製法で作られた

本物を追い求めたチーズ。

笹ゆきは塩に笹パウダーを混ぜたものを

使用し熟成。

独特の風味と清涼感を醸し出した

ほんのり甘い香りを持つチーズです。

(等、雪、笹ゆきはチーズ箱内に

食べごろ等も説明書あります。)

バゲットに挟んで召し上がると美味しいです。

満足感が感じられるチーズ達いかがですか❣️

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バーのチーズたっぷりキッシュも焼けました!

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