2017-03-12 15:32:00

京ひな 超辛口大吟醸 幸三郎 限定 中汲み 生酒!

テーマ:ブログ

今週の蔵元屋は、春にオススメのお酒が入荷してきました音譜

お花見の時期まで、あと少しですが、ぜひ、お花見用にお酒のお買い求めは、ぜひ蔵元屋でお探しくださいませおねがい

 

今回は、酒六酒造株式会社『京ひな 超辛口大吟醸 幸三郎 限定 中汲み 生酒』です

『京ひな 超辛口大吟醸 幸三郎 限定 中汲み 生酒』は、原料に愛媛県産米「山田錦&松山三井」を使用し、華やかな香りと旨味があり、スッキリとした喉越しをお楽しみ頂ける数量限定の大吟醸生酒です。贈答用にオススメです。

 

本日本酒の製造方法

呑み切り

呑み切りは、貯蔵中の酒の品質や熟成度、健康状態を確認する大切な作業です。昔は秋口まで日本酒を出荷しなかったので、夏場に杜氏や蔵人、その他関係者が集まって品質の確認のテイスティングを行っていました。

(「日本酒の基」より)

 

酒六酒造株式会社のホームページはこちら!

蔵元屋Facebookページこちら!

「愛媛の地酒で乾杯」推進協議会のホームページはこちら!

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