2017-02-19 20:51:00

大番 吟醸酒 しぼりたて生酒!

テーマ:ブログ

今日の蔵元屋は、お客様に呑み比べセット搾りたての新酒を呑んで頂いたり、愛媛の手土産に新酒もお買い求め頂きましたビックリマーク

お越し頂きましたお客様、誠にありがとうございましたドキドキ

 

今回は、西本酒造株式会社『大番 吟醸酒 しぼりたて生酒』ですお酒

『大番 吟醸酒 しぼりたて生酒』は、定番酒「吟醸酒」の生酒です。スッキリとした味わいに呑み応えのある数量限定の吟醸酒です。

 

本日本酒の製造方法

自動圧搾機による搾り

自動圧搾機は、アコーディオンにような形をしています。布をかぶせた板が何重にも連なっており、その中に醪を入れて押していくと、板が押されて、前方の槽口から液体が出てくる仕組みになります。

(「日本酒の基」より)

 

西本酒造株式会社のホームページはこちら!

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