2015-09-09 20:07:28

石鎚 純米吟醸 しずく媛 槽搾り!

テーマ:ブログ

もうすぐ蔵元屋は11周年記念を迎えますニコニコ

創業日10月1日(日本酒の日)まで、あとわずかですビックリマーク

イベント等も提案中ですので、内容が分かり次第、ご案内致しますね。


今回は、石鎚酒造株式会社『石鎚 純米吟醸 しずく媛 槽搾り』ですお酒

石鎚純米吟醸しずく媛槽搾り
『石鎚 純米吟醸 しずく媛 槽搾り』は、愛媛県統一ブランド酒で、原料に愛媛県産米「しずく媛」を使用した純米吟醸酒です。お土産等にオススメです。


本明治、大正時代

~富国強兵による酒税徴収の強化~

明治政府は、富国強兵策を進める中、税金の徴収の強化を図るようになり、酒税がその筆頭に挙げられました。まず、明治政府は、江戸幕府が定めた複雑な酒株制度を撤廃し、醸造技術と資本のある者ならば誰でも自由に酒造りができるように法令を発しました。このためわずか1年の間に30000件を超える酒蔵が誕生することになりますが、課税をどんどん重くしていくにつれ、耐え切れなくなった酒蔵は廃業に追い込まれ、約8000件にまで減退することになります。現在、酒税の占める割合は、全体の3%弱ですが、日清、日露戦争時には、国家歳入の約30%を占めていました。明治29年に施行された酒造税法により落ち着きを見せ、昭和15年3月に成立する酒造法まで、日本の酒を規制し続けていくのです。

(「日本酒の基」より)


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