川亀 純米吟醸 しずく媛（統一名称酒）！

昨日のニュースによると、道後温泉夏まつりが昨日から始まり、道後公園では湯の恵みに感謝する湯釜薬師祭が行われました

道後公園に祀られている湯釜は、明治２７年に道後温泉本館が建てられるまでの間、温泉の湧き出し口に使われていたものだそうです。

道後温泉夏祭りに遊びに行かれる皆様、是非、お土産屋さんで愛媛の地酒も見て帰ってくださいね

今回は、川亀酒造合資会社の『川亀　純米吟醸　しずく媛（統一名称酒）』です

『川亀　純米吟醸　しずく媛（統一名称酒）』は、原料に愛媛の酒米「しずく媛」を使用し、フルーティな香りと優しいお米の旨味が広がる純米吟醸酒です。

鏡開きで振る舞う

和式の結婚式では三三九度の盃事が行われます。これは日本酒の飲酒の習慣からきています。昔は大盃で回し呑みするのがごく普通でした。三つの盃は、天・地・人を意味し、三はおめでたい陽数、九はその最高の数字で、おめでたいことの頂点をさしました。その盃が一座の人々の間で一巡することを一献といい、三つ組みの盃が一巡すれば三献、これを三度繰り返すのが三三九度です。今まさに新しい人生に船出しようとする新郎新婦に、この先最高の福が訪れることを祈って、結婚式の祈りに行われるようになったのです。

（「Ｏｓａｋｅテラピーで健康になる本」より）