日本野菜ソムリエ協会認定 新潟地域校 インフォメーション

地域での野菜ソムリエ育成をサポートしている「日本野菜ソムリエ協会認定 新潟地域校」からのお知らせを発信しています。

このたびは、【 新潟地域校 】のブログへご訪問下さいまして誠にありがとうございます。

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NEWS!!
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2017年11月 新潟地域校インフォメーションとしてブロクを再開いたしました。

2017年9月 新潟地域校「野菜ソムリエコミュニティ」の運営を終了いたしました。

2016年2月14日(土)に開催された第5回野菜ソムリエアワード「関東甲信越地区選考会」にて、初出場の"新潟地域校野菜ソムリエコミュニティ"ですが、おかげさまで、優勝する機会に恵まれました。
応援下さいましたみなさまに、心より感謝申し上げます。m(_ _)m


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インフォメーション♪
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新潟地域校の会場となる野菜ソムリエのハートマルシェで開催中の「美人レシピ教室」が日本野菜ソムリエ協会認定料理教室になりました。

2017年12月9日(土)新潟地域校野菜ソムリエコース修了生がシェフを務める「La Cucina Italiana DEN 」を会場に「美人レシピ教室 パーティー編 Beautyクリスマスパーティー」を開催いたします。

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【新潟地域校 スクーリング及び修了試験 スケジュール】

野菜ソムリエコース受験

「野菜ありがとうキャンペーン」実施中♪今なら受講料から8,310円(やさい)割引。
※2017年11月30日(木)迄のお申し込みが対象です。


>>日本野菜ソムリエ協会公式HP

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【JA全農にいがた様 キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト】

2015年春より、新潟県における「キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト」をJA全農にいがた様に主催いただいております。
>>最新レポート!


★キッズ野菜ソムリエ育成イベントを開催してみたい企業様・団体様はどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

>>キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト公式HP

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【お問合せ】
E-mail: niigata.l.s[@].gmail.com ※[@]を@に変更して下さい。
★ 運営:日本野菜ソムリエ協会認定 新潟地域校



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こんにちは。

新潟地域校の清野でございます。

 

大変ご無沙汰してしまい申し訳ございません。

新潟地域校野菜ソムリエコミュニティのみなさまには、今年の春にご連絡させていただきましたが、このたび、新潟地域校の閉校に伴い、野菜ソムリエコミュニティは、今年の9月を持ちまして運営を終了させていただきましたのでご報告申し上げます。

 

しかしながら、「新潟地域校を復活させて欲しい」との声をありがたいことに複数いただき、一部となりますが、12月より「野菜ソムリエコース」を再開させていただくことになりましたので、併せてご報告申し上げます。

 

新潟地域校の野菜ソムリエコミュニティは、活動が活発であったことを評価いただき、特別に日本野菜ソムリエ協会より認定をいただいたコミュニティでした。

 

会長も代表も存在せず、新潟地域校が運営。

目的もスキルアップと地域活性化に絞らせていただきました。

 

2016年の野菜ソムリエアワードでは、関東・甲信越大会で優勝する機会にも恵まれ、本当に、たくさんのみなさまから応援・ご協力をいただき、心より感謝申し上げます。

 

今後は、コミュニティと言うカタチは無くなりますが、活動には全く変わりがなく、引き続き、新潟地域校オフィシャルパートナーの新潟県農業士会との連携、新潟地域校修了生のみなさまの個人のご活躍をこれからも応援させていただけたら幸いに思います。

こちらのブログはもったいないので、今後も「新潟地域校インフォメーション」として更新をさせていただきます。

新潟地域校修了生のみなさまのご活躍や、新潟地域校からのお知らせをご紹介させていただきますので、引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

何かと忙しい師走はもうすぐです。
飲み過ぎ、食べ過ぎにお気をつけて、健やかにお過ごしくださいませ。

 

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野菜ソムリエ、野菜ソムリエプロの違いって??

2017年1月10日。

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ養成講座の資格名称が以下のように変更になりました。

 

【初級】 ジュニア野菜ソムリエ → 野菜ソムリエ

【中級】 野菜ソムリエ → 野菜ソムリエプロ(又はPro.)

※変更に伴い、アクティブ野菜ソムリエ制度は廃止となりました。

【上級】 シニア野菜ソムリエ → 野菜ソムリエ上級プロ(又は上級Pro.)

 

>>【重要!】資格名称記載規定 2017.1.10~

 

昨年秋、「資格名称変更」の発表があって以来、受講のタイミングを悩んでいる方もたくさんいらっしゃるかと思います。

>>日本野菜ソムリエ協会「野菜ソムリエ養成講座」名称とコース構成変更について

 

そこで、1年ぶりとなりますが、新潟地域校にて「野菜ソムリエ無料説明会」を開催いたします♪
※パンフレットも新しくなりました。ハート

 

 

・いまいち、まだ違いをよく理解できていない・・・

・野菜ソムリエを目指したいけど、自分にとって最適なのはどちらのコース?

・野菜ソムリエを仕事に活かしたい。

・野菜ソムリエの知識を得て、生活に役立てたい。

・家族の健康のため、自分の健康のため、野菜を効率よく食生活に取り入れたい。

・テーマのある食育活動や、料理教室に野菜ソムリエの知識を活かしたい。

・農産物直売所や青果売場等の販売促進につなげたい。

・作っている野菜や果物を効果的にPRしたい。

・飲食店に野菜のメニューを増やしたい。

 

など, etc.

 

野菜ソムリエに関心のあるみなさまは、ぜひこの機会にお寄せ下さいませ。

 

 

また、既に初級の資格をお持ちの方で、プロコースに進みたいと悩んでいらっしゃる方も対象となります。

 

野菜ソムリエ無料説明会のご案内 

 

開催日時:2017年3月26日(日)10:30~12:00

会場:野菜ソムリエのハートマルシェ

所在地:新潟市中央区東堀前通6番町1055-3

定員:10名様(定員になり次第締切)

お申込み方法:
①電話 03-5489-7831(平日10時~19時・土日祝を除く)
②公式HPフォームよりお申込ください。
>>日本野菜ソムリエ協会ホームページ
※ご欠席の場合は事前にキャンセル連絡をお願いいたします。

 

★体験プチレッスン♪食べ比べ体験付きバナナ

こちらの説明会は、野菜or果物の食べ比べをご用意しております。 

実際の講座の雰囲気を味わえる機会ですので、ぜひご参加くださいませ。

 

~プログラム~ 

1.野菜ソムリエコースの説明(20分)

2.野菜ソムリエプロコースの説明(20分) 

3.体験プチレッスン♪食べ比べ体験(30分) 

4.質疑応答(15分)

 

 

 

 

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【チョコベジ♪明治×日本野菜ソムリエ協会】

 

 

こんにちは。 新潟地域校代表の清野でございます。 

2月は東京に2往復したり...色んなお仕事が集中してしまい、ご報告がすっかり遅れてしまいましたが、日本野菜ソムリエ協会が、以前より取り組んでおります明治様とのコラボ企画「チョコベジ」の提案を、新潟伊勢丹「2017チョコレートの祭典 ショコラ・モード」に合わせて、開催させていただきました。

 

 

いつも、新潟地域校レシピ制作部メンバーも大変お世話になっておりますキッチンツールの売場で、さつまいもを品種別(紅はるか、紅きらら、パープルスイートロード)に、チョコの種類も合うものを選び、果物やスパイスなどを合わせたオリジナルレシピのソースを作り、素揚げしたさつまいもをオリジナルチョコソースに付けてお楽しみいただきました。 

 

 

 

 

ご用意していたご試食は、お手伝いに来てくれたキッズ野菜ソムリエちゃんたちのおかげで、あっと言う間に無くなり、興味を寄せて下さったお客様が、声をかけて下さり、レシピ付きのチョコベジパンフレットをたくさんお持ち帰り下さいました。 

 

 

 

 

キッチンツールのコーナーでしたので、新潟が誇る越品ホーロー鍋「UNILLOY」を使い、チョコレートをキレイに溶かすコツなどのお話を交えながら、野菜をたっぷり使ったお料理も併せてご紹介させていただきました。 

 

 

野菜とチョコレートの意外な組み合わせに、驚かれていたお客様もいらっしゃいましたが、今回ご紹介させていただいた野菜が「さつまいも」と言うこともあり、おいしく♪お楽しみいただけたようでホっとしています。 

 

 

 

野菜とチョコの意外な組み合わせ、ぜひ、色々試してみて下さいね! 新たな発見がありますよ(^-^) 私は、八丁味噌とブラックチョコレートのソースが甘じょっぱくて好きです。 

 

開催中の2日間、お寄せ下さいましたみなさまに、心より御礼申し上げます。 

 

 

また、コーナーを花やかに彩って下さいました新潟伊勢丹ご担当者様、キッズ野菜ソムリエちゃんたち、準備をがんばってくれたビタミンオレンジ担当ゆりえさん(^_-)-☆に心より感謝申し上げます。 

 

 

■野菜にチョコレートをつけて食べる新スタイル「明治様チョコベジHP」 http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-vege/

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こんにちは(*^^*)


新潟地域校 野菜ソムリエコミュニティ、
レシピ制作部の星百合恵です☆



だんだんと寒さが厳しくなる中、
皆様、いかがお過ごしでしょうか??
関東地方は雪が降り、新潟にも雪の降った地域があるようで…ますます冬らしくなってきております。



ご報告が遅れてしまいましたが、
10月22日土曜日に『いくとぴあ食花』にて
JA新潟市  農業祭  ・・・キラキラまつりが開催されました☆

レシピ作成部からはオータムグリーンビューティースムージー♬︎
美味しい佐藤梨園さんの梨を使った、秋の旬を盛り込んだグリーンのビューティースムージー♬

そして、成田さんのこだわりのキュウリを使った…きゅうりの浅漬け

新しくスタートしましたアスリート部からは
豆腐と胡麻とフルーツを使ったオリジナルスムージー…パワーアスリートスムージー♬︎

さっぱりシュワシュワ☆免疫力UPドリンク…
梨ジンジャーをっ♬︎





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アスリート部からは、栄養士の滝沢さん、UXスーパーJにいがたのアナウンサーの五十嵐さんが来てくださいました(^0^)/







そして…
若手の農家さんが集う『4hクラブ』の皆様♬︎
小林さん、小池さん、成田さん、佐藤さん、阿部さんが農業祭のブースで一緒に活躍してくださいました\(^o^)/
ご協力頂きまして、有難うございます♡


美味しい蒸しトウモロコシトウモロコシの販売をしておりました♡


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蒸しトウモロコシの試食を頂いてオープン前に『がぶりっ!!』

あまぁーーーいッッ\(^o^)/笑

とても甘味があってジューシーでした(*^^*)


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また生活者に向けてのアンケートもされていました☆


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品質がダントツでした♪
生活者の皆様の生の声を聞け、私も勉強させていただきました☆



午後からはアスリート部と4hクラブの皆様に農業祭をお願いして、猛烈ダッシュ!!
ビッグスワンへ向かう、清野先生、浩子さん、祐子さんと私っ!Σ(・ω・ノ)ノ

遅刻っ!?と思いきや…
入口の所に可愛い可愛いキッズ野菜ソムリエ達を発見(ノ´▽`)ノ

キッズ達は皆、お花結びしてましたね


今年もやりました、
アルビレックス新潟のフラッグベアラー!!


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今年も大事なJ1残留をかけた
【アルビレックス新潟VS浦和レッズ】
会場は大盛り上がりで凄い人でした(^0^)/

野菜ソムリエの資格を持たれております、FM-PORTの佐藤智香子さんもいらっしゃってくれました。
お忙しい中、有難うございます。


今年、参加されたキッズ達もドキドキしていましたね♬︎
フラッグベアラーも無事に終わり、ホッとした様子のキッズ達…とても可愛かったです☆


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試合は前半戦を少し見ながら遅めのお昼ご飯を食べて、急いで農業祭の会場へダッシュ!!


アスリート部と4hの皆さんのチームワークが素晴らしくスムージーの売り上げも上々♪
トウモロコシはあっと言う間に完売してました(*^^*)



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凄まじいチームワーク!!

農業女子のかをるちゃんも遊びに来てくれましたよ\(^o^)/有難うございます♬︎


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この度、農業祭に足を運んでくださった皆様、有難うございました。

地域校代表の清野先生のアドバイスのもと、
自分達でレシピや段取りを考えたりと、とても貴重な経験をさせていただきました☆
沢山の方々にご協力頂きまして、農業祭は大成功となりました!有難うございます。

私達、新潟地域校 野菜ソムリエコミュニティでは更なるステップアップを目指していきます。


来年もまた農業祭でお会いしましょう。




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*サービスショット(笑)
  




新潟地域校   野菜ソムリエコミュニティ
レシピ制作部   ビタミンオレンジ担当     星百合恵🍊


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 こんにちは\(^o^)/



新潟地域校  野菜ソムリエコミュニティ、
レシピ制作部の星百合恵と申します。



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告知が遅くなりましたーえーん


今週の土曜日…10月22日

『いくとぴあ食花』にて

JA新潟市  農業祭  
★キラキラまつり★が開催されます♪


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そ、そこでッッッ!

我々、新潟地域校 野菜ソムリエコミュニティは昨年に引き続きまして、

旬の野菜やフルーツを使った…
アスリートスムージー
ビューティースムージー

春に行われた『Komachi  Fès』で大好評だった
きゅうりの1本漬け
などをお出しいたします♪




『野菜ソムリエチーム』

この度、新しくスタートした『アスリート部』

そして若手の農家さんが集う『4hクラブ』の皆様とのコラボ☆

今年も素敵な農業祭になりそうです(๑• ω •๑) 



おばけくんおばけくんも近いので、
メンバーはハロウィン仕様になってますよ♡笑


ちなみに今年はウルトラマンセブンが来るそうです(*^^*)笑







さらに14:00からは、

アルビレックス新潟
            フラッグベアラー

今年もキッズ野菜ソムリエと一緒に務めさせて頂く事になりました。


ちなみに去年のフラッグベアラーの様子は

実は新潟駅にずらーっと貼ってあります(*^^*)

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何だか恥ずかしいですが…( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧


また今年も出来るなんて…

ワクワク♡ドキドキです♪( ´▽`)


アルビレックスの試合を観に行かれる方、よろしくお願いいたします。





22日は盛り沢山の1日になりそうです!

スムージーはとても人気なのでお早めにいらしてくださいね!笑


皆様の笑顔照れにお会いできるのを

新潟地域校一同、お待ちしております\( •̀ω•́ )/








新潟地域校コミュニティ  レシピ制作部 
ビタミンオレンジ(お笑い)担当   星百合恵




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