パンと糀のある暮らし studio kitchen ベリーベリー

●おとなパン教室・こどもパン教室・親子パン教室
 →1回完結レッスン・機械または手ごね選択可能
 →お子様連れ歓迎・初心者歓迎
 →メニュー選択制
●糀を作って食べる料理教室
 →甘糀レッスン
 →塩糀・醤油糀レッスン

      ~からだ優しいパン教室/こうじ料理教室~
           VERY BERRY

★8月日程

米粉パン教室

○7/6 満席


こども・親子パン教室

○7/18 親子 満席
○7/26こども「はりねずみ」残席1


糀料理教室

知らないと怖い?健康についての講座つき。

○6/28甘糀 残席3

○6/29もっと塩・醤油糀 残席3

○7/11甘糀 満席

○7/10もっと甘糀 残席2 お子様連れ有

○7/12もっと塩・醤油糀 残席1

△7/19もっと甘糀 

梅干し作り
○6/22 満席


味噌つくり

○7/4 残席2 

 

合格糀の良さを伝えたい方へ
資格取得講座(糀ニストへの道)

NEW !
テーマ:
こんばんは!ニッポン食文化アカデミーの時本千栄です。


【お知らせ】
梅はモンスーン地帯発祥といわれていまして雨に強いのです。

が、今年の収穫は27日をもって終了することとなりました。
和歌山の契約農家さまより。

残念ですが7月開催はできません。
また来年をお待ちくださいませ。











今年、参加できた方はラッキーでした!
赤しそは漬けれれましたか?

それとも白梅漬けとされましたか?
5月に漬けた方は食べれますが、まだ浅い感じですね。

夏を超すとぐっと深みが増すと思います。
楽しみにその時をまちましょう~。

何か質問があればお気軽にお問い合わせくださいね。

来年、また一緒に仕込みしたい方は
材料費とランチ代での参加を考えていますが
1度も参加できなかった方を優先させて
頂きたいとおもっております。

また、詳細は来年5月ごろ。お知らせいたしますね。

お味噌つくりは、毎月開催です。
7/4にお席ございます。

8月は、2日と6日に開催しますが
まだ予約はいっていませんので、ご希望日
ありましたら、ご意見伺いますのでこちらも
直接メールくださいませ。

veryberry1000@gmail.com


あした、天気にな~あれ~!
明日は、白浜におでかけしてきまーす♪




募集中レッスン
おとなパン教室】  

【米粉パンとお菓子教室

 

7/6 ごまマーブル食パンと・・ 満席

 

 

 こどもパン教室

○7/18 親子 満席

7/26(火)はりねずみ 残席1

△7/27(水)カレー&ナン 募集中


△8/1 or 8/3 いちごメロンパン 募集中



糀料理教室


○6/28(火)甘糀レッスン 残席3


○6/29(水)もっと塩・醤油糀レッスン 残席3


○7/10(日)もっと甘糀 残席2 お子様連れ有


○7/11(月)甘糀レッスン 満席



○7/12(火)もっと塩・醤油糀  残席1


△7/19(火)もっと甘糀 
 


●わたしの味噌つくり
○7/4(月)残席2



【教室開校講座説明会】
6/22 14~15時 無料
7/4  14~15時 無料

★★8月日程はこちら★★

 

 

塚口・武庫之荘・伊丹だけでなく神戸・西神戸

大阪・鶴見・堺・茨木 ・箕面市・東京・名古屋・奈良

三田・神崎郡・西ノ宮・宝塚・姫路の方々にもご参加いただいております。

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受講者限定FACWBOOK限定グループ 登録まだの方メッセージ下さい!


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自宅サロンレッスン(4名さまから)

飲食店むけ講座、出張レッスン、

イベントレッスン,PTA保護者様向けレッスン等、

出張講座は4名様より受付ます。

詳細はお問い合わせから。

 

 







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こんばんは。ニッポン食文化アカデミーの時本千栄です。


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写真は梅のへたをとっているところ。
わいわい、楽しいです♪


梅干し作り感想を頂きました。

こんなにも簡単に梅干しができるなんて
思ってもみませんでした。


干す作業を考えたら面倒だからやめようだったんですが、
これからは自家製の梅干しがあるなんて

早く子供に食べさせてあげたいです!



また、お料理教室、お味噌作りなど
ありましたら、教えて頂けると嬉しいです


今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

西宮市;Tさまより。

干さない梅は、正確には梅漬けというそうです。
干さなくても柔らかくできますし、殺菌効果も
タッパーですので大丈夫ですし。問題はクリアできて
いるので梅漬けで十分ですね。

ほんとに簡単で美味しくできるのでお勧め。

6/27の空席は埋まりました。
ありがとうございます。

ことし、参加が無理だったかた、来年は
もっとたくさんのお日にちつくりますので
ぜひぜひいらしてくださいね。

今年漬けたものを購入希望の方は
詳細送りますのでお問い合わせください。





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おとなパン教室】  

【米粉パンとお菓子教室

 

7/6 ごまマーブル食パンと・・ 満席

 

 

 こどもパン教室

○7/18 親子 満席

7/26(火)はりねずみ 残席1

△7/27(水)カレー&ナン 募集中


△8/1 or 8/3 いちごメロンパン 募集中



糀料理教室


○6/28(火)甘糀レッスン 残席3


○6/29(水)もっと塩・醤油糀レッスン 残席3


○7/10(日)もっと甘糀 残席2 お子様連れ有


○7/11(月)甘糀レッスン 満席



○7/12(火)もっと塩・醤油糀  残席1


△7/19(火)もっと甘糀 
 


●わたしの味噌つくり
○7/4(月)残席2



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こんばんは。ニッポン食文化アカデミーの時本千栄です。

昨日の梅干し作りレッスンの様子。

0歳のお子様を連れてるママが3歳のお子様と。

ママがやるより先にやりたいお年頃。
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全部、ママの代わりに仕事をしてくれています。
かわいいおてて~癒される~~~ハート


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この年齢から、見てるだけでも食育になるし
お料理好きになるし、器用になるし
めちゃくちゃいいですよね~

私も子育ても一度やり直したいわ~~

ランチの時に、小皿におかずを盛り付けていくのですが
Nちゃんが人数分のお皿をまとめて
私に

さっ

さっ

と渡してくれるのですね。

その気配り加減に私、もうびっくり。

そんな風にお皿をささっと渡してくれる子供が

いるなんて!しかも3歳ですよ!!

うちの娘、中学と高校生だけど一度も手伝って
くれたことない(いやここ、自分のせいですけどー( ̄ー ̄;)

お母さまのお顔が見たい(あ、目の前にいてはった)

とてもおおらかな太陽のようなママだと思います。
素晴らしいですね~。

Nちゃんの将来が楽しみで楽しみで(おばばの心)

という訳で、今年の梅つくりが終盤に近付いてきました。

残すところ、あと1回。


6/27(月)11:30~14:30ごろ 空席でました!


あ、いける!という方詳細はこちら

お申込みはこちら

超簡単梅干しつくり、おすすめです。




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7/26(火)はりねずみ 残席1

△7/27(水)カレー&ナン 募集中


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糀料理教室


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○7/10(日)もっと甘糀 残席2 お子様連れ有


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△7/19(火)もっと甘糀 
 


●わたしの味噌つくり
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こんばんは。ニッポン食文化アカデミーの時本千栄です。
今日は、部屋じゅうが、すもものにおいでいっぱいでした!

失礼、におい→香り ですな(^з^)

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一部赤くそまって完熟の南高梅。
ずーっと口の中が唾液でいっぱいで
こぼれないようにするのが必至なわたし(;^ω^A

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梅は、「バラ科サクラ属」の植物で、アンズやスモモと同じ仲間。

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本当にかじりたいくらい、🍑の香り。
アロマ~いやされますね~。

本日午前の部に参加してくださった西宮のSさんの
感想をひとこと。

初めての参加で緊張していたのですが
先生が色々と気にかけてくださり、
たくさんお声をかけて頂いたお陰で
緊張もやわらぎました。

お話も興味深いものばかりで、 小麦粉のお話など
とても勉強になりました。 もっとお話を伺いたかったです。
楽しく、とても勉強になるレッスンでした。
有難うございました


そして、みなさん、工程がもっと難しいものだと
思っておられて、簡単すぎてびっくりされてました!

疲労回復や、血液サラサラ、腸内環境改善、ピロリ菌
撃退など効能についても詳しくお話ししています。

最後にお待ちかね梅づくしランチ。

みなさん沢山のレシピを控えて帰られました。
早速、あの美味しかった野菜巻き、つくって
みてくださいね~~(*゚ー゚*)

梅干しつくりは明日も続きます。
明日来られるみなさま、布巾を3枚持参して
くださいませ~。ではお会いできるのを楽しみに
しております★



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8月の教室日程です

 

全てのメニュー共通です

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8/1(月)△ いちごメロンパン 

 

8/2(火)わたしの味噌つくり

 

8/3(水)△ いちごメロンパン

 

8/6(土)わたしの味噌つくり

 

8/7(日)

 

8/11(祭)

 

8/23(火)

 

8/24(水)

 

8/27(土)

 

8/28(日)

 

8/29(月)

 

8/30(火)

 

8/31(水)

 

これ以外のお日にちも遠慮なくお問い合わせください。

 

午後14~17時も対応可能です。

 

お問い合わせはこちらから


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○7/10(日)もっと甘糀 残席2 お子様連れ有


○7/11(月)甘糀レッスン 満席



○7/12(火)もっと塩・醤油糀  残席1


△7/19(火)もっと甘糀 
 


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