＜手作りおやつ＞　いきなり団子　　焼き餅風

今朝は　涼しい朝です～

お天気もいいし　　風も爽やか～

さて・・・

この前　白玉入り抹茶アイス　　（その時の記事はこちら→）

を　作った時の　あんこ　がまだあったので・・・

白玉を使って

いきなり団子を作りました～

白玉が　ゆるいのか・・・ペタペタだったかから

フライパンで　両面焼いて　焼き餅風にしてみましたよ～

とろとろ　白玉に　ホクホクさつまいも

あずき　の柔らかな甘さ・・

温かいお茶と　ほっこりタイムでどうぞ～

＊レシピです

白玉　いきなり団子の　焼き餅風　

　　材料　

　　さつまいも

　　白玉粉

　　水

　　餡子（あずき）

　　作り方

１、さつまいもを1センチくらいの輪切りにして　水にさらす。　まだ少し硬いかな～？くらいまで蒸　　　　　　

　　す　（また　あとで蒸すので　少しでOK　薄く切れば省略しても・・）

２、白玉とお水を　耳たぶの硬さにくらいになるように合わせ、こねる。（少し柔らかめ）

３、さつまいもに　あんこをのせて　２の白玉をかぶせて　蒸す　（５～１０分？？）

４、フライパンに油を引き3の形を整えて　両面を焼く。

スミマセン　計量してなかったので　分量適当でお願いします

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とっても　　嬉しいです

昨日のサッカー

ご覧になられましたか？

　ドキドキながら　勝ちましたね！！

私・・・遅ればせながら　　今

　心を整える　　　by長谷部選手

の本を読んでいます。

自分を見直す時間が　　改めて大切であること

心を　整えること　・・・

穏やかな心で　一日を過ごしたいと思います