おはようございます
9月が始まりました!!
・・・残暑厳しいですね・・・
金曜日は イオン加古川店へお越しくださった皆様
ありがとうございました
また ゆっくりご報告したいと思います
さて
昨日(土曜日)は 実家へ
お留守番&夕食作りに行ってまいりました~
母は 母の実家へでお出かけでした・・・
先週訪ねたときに 和風ハンバーグを作ってあげたら 喜んでくれたので
今回は何を作ろうか・・・と 考えるも
・・・・・何も浮かばず・・・
とりあえず チラシとにらめっこ
鶏もも肉と お刺身がお買い得!!
超~~シンプルに
唐揚げ と カルパッチョサラダ
にんにく(たっぷり) ・ しょうが ・ 酒 ・ 醤油 ・塩 胡椒 に
鶏もも肉を漬け込んでおいて 片栗粉をつけて 2度揚げしたら
味がしっかり染み込んで 我ながら めちゃくちゃ美味しくできました
お年寄りには・・・唐揚げって ちょっと油っぽいかな・・・と思ったので
大根おろしに 細ネギ みょうがをたっぷりに ポン酢で あっさりと~
「久しぶりで美味しいわ・・・」
と言ってもらえて 嬉しい~
昨夜は 主人や娘も夕方来てくれて 賑やかな食卓となりました
おまけに
前夜の残りのシーフードカレーを マッシュポテトにかけて
チーズをのせて オーブンで焼いたもの
母が
実家京都は京北町の新鮮な あゆの塩焼き を
持って帰ってきてくれて
いただきました
もう 季節もそろそろ終わりなんですって・・
私は 初あゆでした
ほろ苦さが 美味しく感じるなんて 大人になったもんだ
(十分 大人な年齢・・・)
斜め奥に見えるのは
そうめんかぼちゃの酢の物で~す
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昨日は
カメラを忘れていて 今日は携帯画像であまり綺麗じゃないです・・・スミマセン
最後まで読んでくださって ありがとうございます
素敵な 日曜日をお過ごしくださいね