呉市　れんが通りの八百屋「ベネスティー」 -93ページ目

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『だだちゃ豆』が始まりました!!

このだだちゃ豆を食べると、
他の枝豆が食べられなくなると言われる位に美味しい枝豆です。

確かにこの圧倒的な風味とサツマイモ

みたいな
味の濃さを知ってしまったら
なかなか他のに目がいかないかも…(*´∇｀*)

この『だだちゃ豆』は山形の庄内地方でないと
なかなかその独特の風味が出ないらしく、
また人気ゆえに都市部にほとんど行ってしまい、
圧倒的に品不足なんです。

何が言いたいかと言うと、むちゃくちゃ美味しいので、
なくなる前にぜひ食べて下さいm(__)m

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ベネスティーのHPはコチラ

店長が、つぶやいてます。

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今年初入荷の「雪ノ下にんじん」です。

出始めてからちょっとたっていたのですが、

今年はもうひとつのにんじん「ベータリッチ」が美味しくて

そちらばっかり優先していました。

お客さんから「今年は雪ノ下は？」と聞かれ

今日の入荷になったのです。

結論　美味しい!!

です（笑）

ベータリッチと違いニンジン臭さはやや少なめで、甘さは申し分なし

なかなかどちらをオススメするか、用途をどう分けて説明するか頭を悩ませます。

一番いいのは食べ比べでお好みを！！ってのがいいんですけどね。

甘さが強いし、生とか蒸してたべたりとかに向いている気がします。

さっき丸ごと１本かじりましたが、美味しくいただけましたよ。

店長

「はるか」見た目とのギャップが面白いやつです。

春は一雨ごとに暖かくなると言いますが、

まだまだ３月も始まったばかり、雨が降ると寒さがこたえますね。

店の中も春野菜、冬野菜と混在しておりますが、

まだまだ、冬野菜の方が多いみたいです。

さて、今日久々のブログ更新で紹介したいのは、「はるか」

春の柑橘です。

店先においておくと、通りすがりの人たちがその鮮やかな色に目を落とされていきます。

この「はるか」レモンのような鮮やかな黄色をし、

いかにも酸っぱそうな外見をしております。

食べるのも、手でむくには外皮がちょっと硬いので、

グレープフルーツのように包丁で切っていただくのですが、

切った瞬間なんとも言えないほどの柑橘独自の甘酸っぱそうな香りを

周り中に振りまきます。

この時点で皆さんかなり酸っぱそうなイメージを持たれ、

口に運ぶときは無意識にその酸っぱさを口が準備し始め

唾液が口中に待ち構えます。

でも、この「はるか」ここまで、気を持たせておいて、

全然酸っぱくないんです！！

酸っぱいのをイメージして口に入れたのに

皆さん「あれっ！？」って顔をされます。

予想していた酸っぱさが無く、代わりに甘～い果汁だけが舌にひろがるから。

非常に見た目とのギャップを持ったこの「はるか」

知ってる人にも勿論食べて頂きたいのですが、

まだその味を知らない人に特に食べていただきたい。

きっと、見た目でパスしてる人が多いはずだから

酸っぱいのが苦手だから、避けられがちですが、

そういう人にこそピッタリの酸味の無い果物なんです。

果汁も多いので、これから暖かくなってきたら、

ちょっと冷しても美味しいですよ。

もちろん、ちょっとでも「はるか」の見た目の

誤解を解くために、お店ではどんどん試食をお出ししています。

ぜひ、食べてみてください。

店長