蕨・浦和、少しのコツで疲れ知らずに暮す!元気になる料理教室

蕨・川口・浦和・戸田地区の小さな料理教室です。お料理を学べるだけではなく、食に関する目からうろこな情報をお伝えしています。
ご自身・ご家族・周りの人に、絶対に、役立つことばかりをお持ち帰りください。

蕨・浦和少しのコツで疲れ知らずな生活!元気になる料理教室のvendagne(ヴァンダンジュ)若林徳子です。

7月はきゅうりづくしです。

昨日から募集をさせていただいていますよ~。

きゅうりづくし料理教室でご紹介するメニューの一つ

きゅうりinバーグ



きゅうりって、生で食べることが多いけど、実は加熱調理してもおいしく変身してくれます。

ただ、、、

味付けをする時にちょっとしたポイントがあります。

そのポイントを抑えないと頭の中で「?」がいっぱい飛んじゃいます(笑)

もしくは、家族にも不評になっちゃうかも。。。。

きっちり、しっかりポイントをお伝えして、きゅうりを活用できるようになっていただきますよ。


気になっているよ~って方は、ご連絡くださいませ^^

7月きゅうりづくし料理の詳細・お申し込みはこちら♪







少しのコツで疲れ知らずな生活!元気になる料理のこと、食の安全についての情報、私が試してよかったことなど、最新情報を受け取ることができます。


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7月の料理教室では、きゅうり野菜づくし料理教室をお届けします。

6月のレタスに引き続き、きゅうりって泣

きゅうり=生でポリポリっていう感じか、漬物のイメージだよね。

でも、料理したきゅうりって意外とおいしいんだよ^^

あっ、漬物のご紹介もするけど、でも基本は火を通します。

きゅうり料理のレパートリーを増やしたい方、夏エアコンの中でむくみを感じやすい方は、ぜひチェックしておいてくださいね^^

【レッスンメニュー】



・きゅうりのペペロンチーノ
・きゅうりのフリッター
・きゅうりの玄米漬け
・きゅうりの冷製味噌汁
・きゅうりinバーグ
・きゅうりのパスタソース

【日程】

・7月1日(土)10時から
・7月4日(火)10時から
・7月6日(木)10時から
・7月8日(土)10時から

【開催場所】

京浜東北線「蕨」駅より、徒歩5分の個人アトリエ

*車でお越しの方は、すぐ裏に、コインパーキングもございます。


【レッスン料】

6000円(初参加の方のみ、お振込みをお願いしております。)


【キャンセルについて】

1週間前からのキャンセルは、理由に関わらず、


食材準備のため、キャンセル料をいただいていますので、ご了承ください。


レッスン日を含めて7日前→3000円(半額)

レッスン日を含めて3日前→6000円(全額)


〇その他

当日急なキャンセル及び15分以上遅刻をされる場合、必ず電話で連絡をくださいませ。

電話番号は、個人携帯の為、申し込み時にお知らせいたします。

15分以上遅刻される場合、レッスンメニューにより当日キャンセル扱いとさせていただく場合があります。

ご了承ください。

お申し込みはこちらからお願いします^^




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今日は、フードセラピスト認定講座ミドルコースでした。

そして、無理を承知でお願いしていた、お教室についてもインタビュー動画も撮らせていただいちゃった^^

協力してくれて、ありがとうね~!!!

どうしようかなって思っていたので、本当に助ったハート

インタビュー後に、ささやかながら「ありがとうランチ」を作らせていただきました。



・私が焼いた食パン
・ひよこ豆とじゃがいもキャベツのトマト煮
・かぶのクミンココナッツオイル炒め
・玄米漬け野菜のサラダ

ゆっくりお話ししながらのランチ、とても楽しかったです!

インタビューに、ご協力いただいた方には心ばかりの「ありがとうランチ」を作らせていただきます。

って、ランチぐらいでお願いしちゃったりして(笑)

インタビューに協力してもいいよ~って方は、ぜひお声をかけてね^^



7月のレッスンは、きゅうりづくし料理教室を開催いたします。

レッスンメニューは

・きゅうりのペペロンチーノ
・きゅうりのフリッター
・きゅうりの玄米漬け
・きゅうりの冷製味噌汁
・きゅうりinバーグ
・きゅうりのパスタソース


の6品!

体の熱を程よく取ってくれる、きゅうりを上手に活用してみませんか?

5月24日(水)から募集を開始いたします。

気になる方は、ぜひチェックしていてくださいね。

FBで登録してくださっている方は、もう募集を開始していますので、そちらのチェックをお願いします。




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今日は、蒸し暑かったね。。。

さくたろうのために、今年初エアコンを起動しました。

おじいちゃんだからね(笑)、無理は禁物です。

ご縁をいただいたわんこLOVEメンバーで、わんことオーナー様が幸せに暮すためのイベントレッスンを開催させていただきました。



動物病院の看護師さんを経てトリマーさんに転身したりさちゃん
ご自身のわんこの体調がきっかけで、わんこの世界にどっぷりはまった貴子さん



私^^

お二人は、わんこのプロフェッショナルでも、私はわんこのことを学んだわけではなく、人間にとって良いことをわんこに落し込んだだけです。

が、仲間に入れていただき開催が実現しました。

それぞれの持ち時間で、わんこが幸せになる方法をお伝えしました。

りさちゃんは、わんこの歯磨きについて

貴子さんは、無理せずに続けられるわんこのための手作りご飯について

私は、人間様の健康のこと(だって、自分が健やかじゃないとわんこのことまで気にできないでしょ???)

それぞれ、とても興味深く

さくたろうの歯磨きはおろそかにしちゃってるなぁ~とか、わんこ用のお食事でも知らなかったことがあるなぁ~とか

主催した私でも、気づきがかなりありました。

なので、ご参加した皆様はかなりの収穫があったはず!!!

特に、共感したことは、「自分が食べたくないものは(食べられないものは)わんこにはあげない」ってことです。

わんこオーナー様!

ご自身のわんこにあげているカリカリドッグフードは、食べられますか?

それとも、食べるのに抵抗がある???

ご自身が食べるのに抵抗があるものは、もしかしたらわんこも食べるのに抵抗しているのかもしれませんよ~。

6月、7月も開催を予定しています。

日程決まり次第、FBなどでアップいたしますので、たくさんの方のご参加楽しみにしています。




さてさて、人間様(笑)のvendangeでのレッスンは、きゅうりづくし料理教室を開催いたします。

レッスンメニューは

・きゅうりのペペロンチーノ
・きゅうりのフリッター
・きゅうりの玄米漬け
・きゅうりの冷製味噌汁
・きゅうりinバーグ
・きゅうりのパスタソース


の6品!

体の熱を程よく取ってくれる、きゅうりを上手に活用してみませんか?

5月24日(水)から募集を開始いたします。

気になる方は、ぜひチェックしていてくださいね。

FBで登録してくださっている方は、もう募集を開始していますので、そちらのチェックをお願いします。




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先日って言っても、結構前になってしまいましたが

畑の恵みをたっくさんいただきました~!

レタス・たけのこ・スナップエンドウ・みょうがだけ・新玉ねぎ



たけのこなんて、すごくたくさんあったんだけど、なんと全部、下ゆでしてくださっていたんです。

一番めんどくさい作業をしてくださって、ありがとう~!

みょうがだけは、初めてみました。



まだまだ、知らないことがあるなぁ~。

たけのこは、青梗菜と一緒に炒めたのと、トマトクリーム煮にしました。



おばあちゃんありがとうね^^



7月は、きゅうりづくし料理教室を開催いたします。

レッスンメニューは

・きゅうりのペペロンチーノ
・きゅうりのフリッター
・きゅうりの玄米漬け
・きゅうりの冷製味噌汁
・きゅうりinバーグ
・きゅうりのパスタソース


の6品!

体の熱を程よく取ってくれる、きゅうりを上手に活用してみませんか?

5月24日(水)から募集を開始いたします。

気になる方は、ぜひチェックしていてくださいね。

FBで登録してくださっている方は、もう募集を開始していますので、そちらのチェックをお願いします。




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