Vegetable Gohan

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2012-01-27 12:40:47

【ミキサー不要。グレープフルキャベスムージー】

テーマ:ローフード スムージー

冬におすすめ

風邪予防、美肌づくり
ミキサー不要のすりおろしスムージー


グレープフルーツに多く含まれるβクリプトキサンチン
はカロテンよりも抗酸化力が高いのだそう。
グレープフルーツにビタミンCを豊富に含むキャベツを加える事で
免疫力がさらにアップ!
風邪予防や美肌づくりにおすすめです。


ベジタブルごはん。
【Grapefruit and Cabbage Smoothie】


材料

グレープフルーツ 1個
キャベツのすりおろし 大さじ2程度
キーライム 果汁 1個分
クローブ 適量(お好みで)

作り方

1、グレープフルーツはスクイーザーなどで果汁を絞り
  キャベツのすりおろしとキーライム果汁を加えグラスに注ぐ。

2、好みで最後にクローブをふれば完成。


Tips!

キーライムは小さなライムですが、なければレモン果汁でもOkです。
グレープフルーツはなるべく果肉もしっかり絞り種が入らない様に気をつける。

クローブはフトモモ科の植物(和名:丁子ちょうじ)
香りの強いクローブは肉の臭い消しに使われたり
ケーキに使われたりしますが、漢方薬としても
使われ体を温める作用も期待出来るのだとか。
アクセントにスムージーにも加えてみました。
爽やかな香りが気分転換にピッタリ。
冬のスムージーにひとふり加え体を内側から温めます。


ベジタブルごはん。

キャベツをすりおろして加えることで酵素の吸収率がグンとアップ。
すりおろすのが面倒~と言うときはもちろんミキサーでも!





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


【Vegetable Gohan Recommend】
        
      ~おすすめ調理器具~

最近よく登場するおろし金。
これでキャベツをすりおろしました↓
江戸時代の伝統を受け継ぐ職人の手作りの技。
ふんわりキャベツのすりおろしができます。
【一生もの】

日本橋「木屋」本目立て純銅おろし金4番

日本橋「木屋」本目立て純銅おろし金4番
価格:7,000円(税込、送料別)



もうひとつおすすめ
酸化がすくないセラミックのおろし器。
酵素パワーで元気になりたい時
ひとつ持っておくと便利です。


長く使えるのでひとつあると便利
グレープフルーツ&キャベツのスムージーに
加えたクローブパウダー
無添加•無農薬↓



+++++++++++++++++++++++++++++++



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