オーストラリアでは冷凍イカのパインカットというものが
スーパーで良く売られている
すでに手軽なサイズにカットされており使いやすい
こちらでは、イカのリングフライを
カラマリと呼ばれて親しまれている
このカラマリに一工夫されているもので
ソルト＆ペッパー味のものがあり美味しい
揚げ物は好物なのですが、カロリーが高いため今回は諦め
ニラもあったのでチヂミにしてみました
韓国のチヂミの粉があったので簡単に作れました
材料
冷凍イカ（パイン切り） ５個
ニラ １／２束
チヂミの粉 大匙3
オイスターソース 大匙1
青海苔 大匙1
オリーブオイル 大匙1
作り方
1.冷凍イカは熱湯で湯煎
2.粉にイカ、ニラを混ぜ合わせてフライパンで焼く
３.オイスターソースと青海苔をふりかけて出来上がり
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