先週末に買い物に行けなかったので、
新鮮な野菜と果物が不足
1週間、根菜、冷凍野菜でやりくりしました
さすがに1週間続くと、ビタミン不足になった気が。。。
今日は、マーケットに行き
新鮮な野菜や果物をたくさん購入してきました
やっぱり新鮮な野菜と果物を食べると体の感触が違います
今日は、ゴーヤと茄子も購入したのでどちらを使おうか迷った挙句
両方！
この2つの野菜をどんな味付けで食べようか？？？
パスタソースとチーズと絡めて。。。
う～～～～～～ん、絶品の美味しさ
茄子とパスタソースは自分のお気に入り
苦味が気になるゴーヤもパスタソースとチーズが絡めば苦くない！
常備品として作り置きしておけば、パスタにもお弁当にも使える
材料
米茄子 大1本
ゴーヤ 1本
鶏挽肉 100ｇ
パスタソース 1/3カップ
ソイチーズ 5枚
オリーブオイル 大匙1
作り方
1.熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉とゴーヤ、茄子を炒める
2.材料に火が通ったら、パスタソースを加えて炒める
3.お皿に盛り付け、チーズをのせて電子レンジでとろけさせて出来上がり
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新鮮な野菜と果物が不足
1週間、根菜、冷凍野菜でやりくりしました
さすがに1週間続くと、ビタミン不足になった気が。。。
今日は、マーケットに行き
新鮮な野菜や果物をたくさん購入してきました
やっぱり新鮮な野菜と果物を食べると体の感触が違います
今日は、ゴーヤと茄子も購入したのでどちらを使おうか迷った挙句
両方！
この2つの野菜をどんな味付けで食べようか？？？
パスタソースとチーズと絡めて。。。
う～～～～～～ん、絶品の美味しさ
茄子とパスタソースは自分のお気に入り
苦味が気になるゴーヤもパスタソースとチーズが絡めば苦くない！
常備品として作り置きしておけば、パスタにもお弁当にも使える
材料
米茄子 大1本
ゴーヤ 1本
鶏挽肉 100ｇ
パスタソース 1/3カップ
ソイチーズ 5枚
オリーブオイル 大匙1
作り方
1.熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉とゴーヤ、茄子を炒める
2.材料に火が通ったら、パスタソースを加えて炒める
3.お皿に盛り付け、チーズをのせて電子レンジでとろけさせて出来上がり
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