2010-01-29 10:22:14
マクロビオティック風焼き鳥☆
テーマ：代用品レシピ
マクロビオティック風焼き鳥☆
今回もお肉の代わりに使用したのは大豆ミート
これはとっても便利ですね
男性やお子様などお肉が大好きな人にオススメ
植物性なのでお肉を食べて腸が硬くなる心配なしです
材料
A 大豆からあげ ８０ｇ
B 醤油 大さじ４
みりん 大さじ２
にんにく １カケ（すりおろす）
生姜 １カケ（すりおろす）
C ねぎ ２～３ｃｍ程度に切っておく
Ｄ 菜種油 適量
①大豆からあげを、沸騰したお湯の中に入れてもどす（やわらかく1.5倍の大きさになればよい）
②ざるにあけ、水を切る。（流水で何回か洗うと、大豆のにおいが消しができます）
③ビニール袋にBと大豆からあげを入れ、よくもむ。※中まで味がしみるように少し置いておく。（今回はよく味がしみるように１晩置いておきました。）
④大豆からあげの水分をよく絞り、串にねぎと交互にさしていく。
⑤フライパンに油をひき、焼いていく。ねぎがしっかり焼けたら完成。
見た目も焼き鳥風
今回もお肉の代わりに使用したのは大豆ミート
これはとっても便利ですね
男性やお子様などお肉が大好きな人にオススメ
植物性なのでお肉を食べて腸が硬くなる心配なしです材料
A 大豆からあげ ８０ｇ
B 醤油 大さじ４
みりん 大さじ２
にんにく １カケ（すりおろす）
生姜 １カケ（すりおろす）
C ねぎ ２～３ｃｍ程度に切っておく
Ｄ 菜種油 適量
①大豆からあげを、沸騰したお湯の中に入れてもどす（やわらかく1.5倍の大きさになればよい）
②ざるにあけ、水を切る。（流水で何回か洗うと、大豆のにおいが消しができます）
③ビニール袋にBと大豆からあげを入れ、よくもむ。※中まで味がしみるように少し置いておく。（今回はよく味がしみるように１晩置いておきました。）
④大豆からあげの水分をよく絞り、串にねぎと交互にさしていく。
⑤フライパンに油をひき、焼いていく。ねぎがしっかり焼けたら完成。
見た目も焼き鳥風
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1 ■初めまして！
こんばんは！
お疲れ様です！
数日前からﾍﾟﾀしてます！へぇ～っ！
鳥肉使わないんですねぇ～っ！
凄っ！
また、遊びに来ますねっ！(⌒0⌒)／~~ねっ！