12月初めにサツマイモを掘りました。
霜が降りる前に掘る予定でしたが、なんだかんだ引き延ばしてしたので結局ギリギリでした。
半分は、安納芋
残り半分は、シルクスイート
たくさん採れました
安納芋に比べると、シルクスイートはちょっと少な目でした
昨年より、深いところに成ってたので掘るのが大変でした
天候とかの関係で深く、根が伸びたのでしょうか?
掘っても、掘っても出てこないので、芋に沿って土をどけながら引き抜いてました
結構、スコップで傷つけちゃったので、半分に折れたのもありましたね(^^;
味には変わりないので、汚れを取って食べました
とりあえず煮て食べました。
この後、焼き芋も楽しみです
--------------------------------------