先週は全く畑に行くことができず。。。
しかし、
私の体調が悪くても
せっかくの土曜日に雨が降ろうが
畑の野菜たちの生長は待っててくれるわけもなく。。。
雨の中、主人に託した収穫！
大きなキュウリとナス、立派に育ったトウモロコシ、
たくさんのトマトと枝豆を採ってきてくれました。
採れたて野菜を食べられる贅沢♪
たいして手を加えなくても十分おいしい♪♪
焼き枝豆
おいしくって、一人一鍋になりました！
キュウリとトマトの自家製委キムチ和え
ナスの甘酢生姜和え
お酢で和えるとキレイな紫に！
おうちにあったニラで・・・
カツオとニラのコチュジャン和え
さっぱり豚キムチ
レタスで巻き巻きして。
野菜が豊富だと、食卓が充実します！