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    決まりましたらお知らせいたします音譜

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2018年02月08日(木)

なつめとクルミ

テーマ:■薬膳について

-2℃くらいで今朝は外に出るのをためらって

ゴミ出しに失敗した~笑い泣き

1時間も早く回収に来るなんて、泣くタラー

 

 

寒いと行動も鈍るし気力もなくなりがち

血液循環も悪くなるので肩こりや頭痛もおこるし

プラス、乾燥

 

なので

朝からおやつで「なつめとクルミ」

 

女性の気血を補い活性させる最強食材です

 

薬膳習ってた頃の先生に

女は50過ぎたら1日5粒のクルミと3粒のなつめよ!って

言われてました

 

 

これ、大きさすごいの

なつめは5㎝近くあって中にクルミも大粒が2つ入ってるお菓子

甘くて美味しい

 

比較のためにみかん置いてみました

これなら1個食べれば十分な感じ

 

残念ながら日本で売ってるのは見たことありませんが

中国では普通にスーパーとかコンビニみたいな所に置いてあります

 

疲れを感じた時に

わけのわからない(勝手な私視点)サプリやドリンク剤じゃなくて

こんなのが手軽に買えたら嬉しいんだけどな~

 

っっって思う人は少ないんだろうな

薬とかサプリとかがお手軽なので

 

2018年01月26日(金)

冬のダイエットは禁物

テーマ:ブログ

お正月も過ぎて1週間2週間たつと

ごちそう太りを解消しましょうってダイエットネタがいっぱい

 

テレビや雑誌だけじゃなくて

SNS投稿でもファスティング始めました!が目につきます

 

本来私たち動物は冬眠に入っている時ですから

ダイエットや過度なスポーツは×な時です

 

可能ならゆっくり寝ていっぱい食べてゆるっと過ごす時

蓄えの時期に無理をすると

 

陽気が上がってくる春先や

夏の訪れる頃にガクッと体調を崩します

 

ガクッときた時にあわてて対処して薬の世話になったりすると

またまた夏や残暑にバテバテになりますね

 

養生は3か月前

今は冷えの対策とか言ってる時じゃなくて

もう春夏の準備に入っています

 

あと9日

2月4日は立春ですから

 

私も年明けから走っていますけど

30分以内5km以内にして無理はしないようにしています

 

もっとも

ダイエットとはやせることではありません

 

健康や美容のための食事管理のことで

痩せすぎの人が体重を増やすこともダイエットといいますから

正しいダイエットをしましょう

 

Health is the most beautiful~流れ星

 

2018年01月25日(木)

迷った事をやるか、やらないか

テーマ:ブログ

即決した事は気持ちが弾む音譜

 

今までは

迷った事は「やる」ことにしていて

少しでも迷ったらとにかくやることにしていたのよね

 

あ~~、やっておけば良かったと後悔したくないし

やったおかげで次の展開や知らない世界への期待もあったから

 

といっても

やらなければよかった事も当然数々あって

やる:やらない=1:9でも

1でも迷いがあればとにかくやる方向だったので

 

今日の案件は即決中の即決キラキラ

先方へのOKの返事が早過ぎたみたいで驚かれていた

 

そして決めたこと

 

これからは迷った事は「やらない!」

自分で自分の直感を信じられる経験値ができたから

迷いなくやると決めた事は気持ちが全然違うしねラブラブ

 

決断というのは

やる事を決めるだけじゃなく

やらない事、つまり断つ事も決めること

Let me do what I want to do

 

 

 

 

2018年01月16日(火)

生姜 冬には冬の食べ方

テーマ:ブログ

センター試験でムーミンが出題されたって話題になっていました

それは驚くよね爆  笑

 

ニュース番組で受験生に風邪対策のインタビューをやっていて

 

「お母さんが生姜の料理を作ってくれました」

とか

「毎日味噌汁に生姜を入れてるから大丈夫です」

という答えがけっこうあって

 

そのあとスタジオで

生姜はそのまま使うと体の芯が冷えてしまいます

一度加熱すると成分が変わって温める効果が出るそうです

夏にお豆腐にすりおろしてのせるのとは使い方が違います

 

的なことを

十分に説明をしてて

 

すごい!やるじゃん!

それとも生姜でポカポカってだけ言い過ぎて

どこかからクレームが入ってきちんと言うようになったのかしら

 

 

生姜の旬は”初夏”からもわかるように

買ってきたそのまますりおろしなどで使うと

体の中心体温を外へ出してしまう働きをします

 

その時に外に出すために一瞬発汗して熱くなるのを

温まったと勘違いするのです

 

紅茶とかにそのまますりおろして入れて

冷え性対策とか言ってる人多いですよね

 

かえって冷えますびっくり

 

冬に体を温めるために生姜を使うときは一度加熱をしましょう

理想は80℃です

 

レンジで加減して加熱するか

蒸すか

スープとして煮込むか

 

まずは生姜自体を温めてあげてください

そうすることで持続的に体を温める食材になります

 

It depends on usage !

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年01月12日(金)

!!視力回復 黒クコの実

テーマ:■薬膳について

お正月休みに本を読んでいて

アレっと思ったのびっくり

 

メガネしてないじゃん!!

 

ずっと目が良くて両眼視力2.0だったおかげで

老眼が早くて

新聞くらい細かい字だと手をめいっぱい伸ばす感じで

 

もう夕方以降は絶対メガネが必要だから

本を読むのもちょっとめんどうになってきてて

 

コレだと思うのよね

黒クコの実

 

10月に中国で買ってきて年末までよく食べていました

 

 

右が日本でも売っている普通のクコの実

杏仁豆腐の上に2粒とかのっかってる

 

左が黒クコの実

ちょっと小粒で黒に近い濃い紫の実

 

ブルーベリーは目に良いって有名だけど

実際には野生種のビルベリーの方が何倍も目に良いのよね

 

それと同じで

黒クコの実は限られた高山に自生するクコの野生種

 

しかも

ビルベリーのアントシアニンがブルーベリーの3倍

黒クコの実のアントシアニンはブルーベリーの20倍キラキラ

 

しかもしかも

眼精疲労

老眼

近視

遠視

にいいといわれる目には最強フード雷

 

赤いクコよりとても高価なので

中国では草原ごとごっそり黒クコを窃盗団にをやられたという

事件まで起きているらしいです

 

薬膳教室では

ご飯と炊いたり、お芋を炊いたり、スープに入れたり

いろんな方法で使わせていただきました

 

ほんのり甘いのでお茶として煮出しても美味しいですねラブラブ

 

年齢とともに衰えることが多い中

優れた食材で取り戻せるのは素敵です

 

We are what we absorb!

 

 

 

 

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