2日分の晩ごはん
おはようございます
昨日は、撮影で、疲れて帰ってきて、ＵＰできずでしたので、
2日分の晩ごはんです。
9日は、
麻婆豆腐
息子のは、辛みを入れず、大人用は、豆板醤・山椒・こしょうをたっぷり入れました
豆鼓や花椒があると本格的になるのですが、なかったので、粉山椒をつかいました
副菜はまだのこっているたけのこと
オクラのしらすあえ
レシピにするほどでもない簡単料理ですが、
作り方は↓にのせました。
こちらは、昨日の晩ごはんです。
帰ってきたのが20時過ぎで、ハンバーグ生地だけ仕込んでいたのですが、
そこから、焼いたりソースつくったりで、食べるのは21時過ぎになってしまい、
遅めの晩ごはんでした。
きのこのデミソースハンバーグ
ソースは、きのこを炒め、白ワイン・水を加え、市販のハッシュドビーフのルーと
ケチャップを加えました。
いつもハンバーグは和風にしちゃうのですが、たまにはこういうのもいいですね！
あとはマグロのおさしみとわかめときゅうりの酢の物
でした。
最近、息子君なかなか寝てくれず、以前は遅くとも22時には寝ていたのですが、
23時すぎることもざらになってきました
昨日は私も遅かったので、当然寝るのが遅くなり、朝なかなか起きてくれず、
起きても、グズグズモード、保育園遅刻するはめになりました。
どうしたら、寝てくれるんでしょうか？！
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