カーマのブログ

今日は久しぶりに浅草橋の『玉椿』さんへ、

前に来たのは夏吟の頃だから三ヶ月前かな？

本日はお通しと共に白瀧純米(酒こまち)4＋＋をお燗で飲みながら、アテを探す。

結局、ここの蕎麦アテ4種を注文し、南部美人の燗！（ラベルが真っ白で右下に小さく「燗！」とある。）本醸造大辛口　３＋＋を頂く。

次に生牡蠣を二つ頂きながら、同じく白瀧の本醸造（はえぬき米）４＋＋を燗で頂く。

最後に締めでおでん盛りと豊盃ん普通酒を燗で頂きましたところで退散。

お勘定は6285円也。


中央線に乗って次はどうしようと考えておりましたが、やはり四谷で降りてしましました。
向かう先は『酒徒庵』。

かれこれ数度お邪魔していますが、ほんとに店主、副店主には、頭が下がります。日本酒を愛しているのがよく分かります。

今日はあぶくま純米吟醸原酒ひやおろし(山田錦/五百万石50/50)から、原酒だけに濃厚な味ながら芯のある味で好みです。5+


お通しを頂きながら次の銘柄へ、白露垂珠純米吟醸ひやおろし生詰(美山錦55)67番タンクを頂きます。相変わらずすっと入って綺麗　4++。
[Photoがピンボケで未掲載、許して。]

ツマミに注文したのは、巨峰と牡蠣の黒合えです。


ついでウリでもある生牡蠣『赤崎』と『忠臣蔵』


ここで副店長のおすすめであずまみね純米吟醸生(雄町)スーッと口に入り、後口に特徴のあるタイプ。口蓋全体にコメの粋が広がり、かといって口説くないなじめて味わいます。4++


ツマミに塩炒り銀杏を頼んで、店長お勧めの一品純米(玉栄)60ひやおろし。茨城の酒として飲んだ感じはあまり印象のない酒でしたが、今回はビックリ。ひやおろしのくせに度数は18度もあり濃くて、その割りに口に絡まずいい感じです。玉栄の味の細さが返ってマッチしている感じです。4++-　[Photoなし]

最後に篠峯の秋晴９合純米(山田錦60/70)　4++を注文して、


いつもは食事をしないのですが、噂の「秘密のおむすび」を頂きます。
あまりにおいしいので「特性焼きおむすび」も追加。

これだけ楽しんで5150円也。信じられん。また来ます。

P.S.　TAKEさんには会えなかったのですが、また参ります。

いやなことあったので、ピグねたを一つ

ばか殿とお会いしてなかったので、部屋においでいただきました。

今日は寒かったので、燗酒を飲もうかと以前からチェックしていた錦糸町の『井のなか』か清澄白河の『梅仁』へ行こうと思います。

なんとなく、半蔵門線が便利だったので『梅仁』へ、食べログの評価が割れていたので自分で確かめに来ました。

引き戸を開けると大将と女将さんと多分娘さんに迎えられるとりあえず神亀を燗で頼んで南蛮漬と江戸菜のおひたしを貰います。程よくついた神亀とお通し(豆アジのから揚げでかぶるが問題なし）と南蛮漬けとおひたしで一本開けます。

次に天遊琳純米を燗で頂きます。僕はこっちの方が好きかな。

江戸菜のシャっきり感とぬる燗が合います。本しめじ焼きを頼んで、お酒も開いたので、肴を追加。

鯛のあら煮を追加。

最後に綿屋の幸之助院殿　ひとめぼれ55を冷で頂きます。

お酒の種類と肴の種類がそう多いわけではありませんが、定番メニューはしっかり作られており、刺身は頂きませんでしたが、分量をそれなりに考えて注文すればリーズナブルにおいしい肴で飲めると思います。

酒三合と4品で5200円でした。初見の店ですから写真はありません。

あまり酔ってないので、本当はよくないのですが木場に泳ぎに行きました。

レッスン受けて疲れて、もう一杯と思ったのですが女将に止められて退散。

本日のBGMはDigitalismの『Idealism』