講習会。

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今日は渋谷の日仏商事さんで講習会を受けてきました。



パティシエのざれごと-2009012020160000.jpg

僕達パティシエはあまりパンをいじる事が無いので、いやいやいや、とても勉強になりました。


奥が深すぎです。半日の講習会では全然理解できませんでした。


これからはパンも一緒に勉強していきましょう。


今年の目標が一つ増えました。


結構ブルーな一日でしたが、こんなブログを発見!!


矢口まりさんブログ


良いですよね。パティシエって。