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オランダ経由KLMにてローマ入り。
トランジットのスキポール空港でさっそくつまみ食い。オランダの思い出、生ニシンサンド、海辺で食べたのが美味しくて懐かしくて。
生牡蠣は見たらおしまいっ!
でも半ダースにしておく。
美味しくて死にそう…

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空港からタクシー48ユーロフィックスでホテルへ

チェックインを済まし、さっそくトラステベレへ。
ローマ料理のルーツ、ユダヤ料理を食べにGiggdttoへ。
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カルチョーフィ・アッラ・ジュディア
(アーティチョークの丸ごと揚げ、ユダヤ風)
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ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ
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トリッパ・アッラ・ロマーナ

翌朝、朝食のテラスが素晴らしい。
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いざ、モリーゼへ。

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