ちょっとしたアレンジでおもてなしチョコレートへ

　ちょっとしたアレンジでおもてなしチョコレートへ

あと少しでバレンタインですが、チョコレートの候補は決まりましたか？

手作り派の方も多いと思いますが、おうちで食べてもらえる方には、ぜひ購入をおすすめします。
というのも、プロの技を購入して、自分で手作りディナーと、デザートとしてチョコをアレンジ（盛り付け）すれば、どこのレストランにも負けないオリジナルのおもてなしというバレンタインのプレゼントができ、彼女ｏｒ妻の株が急上昇ですよ。そこでおすすめなのが、ルタオのバレンタインシリーズです。

ルタオといえば、お取り寄せ２０１２の№１にも輝いたお店で、おいしさは言うまでもありません。その中でも、ガトーロワイアルやフォンダンショコラ（抹茶）がおすすめです。具体的なアレンジ方法ですが、

①ガトーロワイアルについて



紅茶のダージリンを練り込んだルタオで一番人気のチョコレートを使用したムースケーキです。このケーキをカットして、横にフルーツ（いちごやラズベリーブルーベリーなど）を囲むように散らせば、とってもかわいくて、高級感のあるお皿になりますよ。

②フォンダンショコラ（抹茶）について



宇治で一番おいしい時期にとれた抹茶を使用したこだわりの逸品です。食べる直前にレンジで温めると中からとろけるようなガナッシュがでてくる冬にふさわしいデザートです。これには、冷たいアイスや生クリームを添えましょう。仕上げにミントの葉を載せればお店ででてくるような一皿になりますよ。

チョコ単品であげるのもうれしいことだと思いますが、「おもてなしの心」でおうちディナーをプレゼントしてあげるのも、記憶に残る素敵なバレンタインになるのではないでしょうか。そして、女性的には、何より自分自身もお味見できて一石二鳥ですね☆笑

一緒に楽しく食べることは一層二人の中を深めること間違いないと思います。是非手作り派の方も、重きをかける場所を変えるという新しい視点で、考えてみるのはいかがでしょうか。

他にもいろんなチョコがあるので、まずはルタオのホームページをのぞいてみてください。

　詳細はこちらのページをどうぞ

北海道・小樽から贈る限定バレンタインチョコ

　北海道・小樽から贈る限定バレンタインチョコ



チョコレートは日本のバレンタインギフトにかかせない定番となっているのであげないわけにはいかないかもしれませんが、バレンタインのチョコレートもあくまでギフトですから、自分のあげたいものを選ぶのではなく相手の喜ぶものを選べるように努力していきましょう。

チョコレートのさまざまな種類は手作りや高級ブランドなど人気のあるようなものは詳細な記事として個別にご紹介していきましたが、他にはどんなチョコレートがあるのかというと、オススメはお取り寄せによるものです。通販だとデパートなどでは買えないようなおもしろいようなチョコレートが手に入ります。お取り寄せは今の時代ネット環境さえあれば誰でも簡単にできますし、人とは違ったちょっと変わったチョコレートを探している人にはオススメです。また、田舎にすんでいて都会では簡単に買える高級チョコレートや海外のチョコレート等が買えない人にとっても通信販売は使えるでしょう。




そして注目すべきは地方の有名ケーキ屋さんやチョコレート屋さんです。地方でも意外と美味しいチョコレートを作っている所があったりします。

高級チョコレートやおもしろいものなどにこだわるのではなく、普通に食べたい美味しいチョコレートが買えるお店と言うのが意外とあったりもします。こういったチョコレートを探しながら、自分のパートナーにとってベストなチョコレートを選んでいくと良いでしょう。決して自己満足にならないように、相手が喜ぶチョコレート選びをしたいものです。

当ブログいちおしのバレンタインチョコはこれ。北海道小樽のブランド「ルタオ」です。ＴＶを中心としたメディアに取り上げられたことをきっかけに全国区になったブランドです。

店舗は北海道にしかないので、買うなら通販がおすすめです。

　まずはこちらの公式ホームページをご覧ください。

ゴディバのチョコ

ゴディバは世界中で人気のあるベルギーを代表するブランドです。日本でもとても人気がありバレンタインの時期には日本限定のバレンタイン商品が並ぶほどです。ゴディバのチョコレートは高級といわれて日本ではその人気の高さからかなりの高級感があり、バレンタインでも最高級のチョコレートギフトとなりましたが、実際に海外ではどうなのかというと、評価はさまざまです。

ゴディバは海外での評価が高いのも事実ですが日本ほど人気が偏っているということはありません。そもそもヨーロッパで言えば美味しい高級チョコレートは他にも沢山あって、ベルギーの中だけでも沢山の美味しいチョコレートがあるので、日本のように高級チョコレート＝ゴディバということにはなりません。

ただ、ゴディバはベルギー王室御用達でもありベルギーだけでなく世界中の都市でもいわゆる高級なエリアやトレンディーなエリアと呼ばれる所にお店を構えています。要は海外にいくと他にも素晴らしいチョコレートが沢山あるけれど、日本での人気は異様なほどといった所でしょうか。

とはいえやはり誰もが知っているような高級チョコレートで贈り物としてえらびやすいというのはあるかもしれません。個性的なチョコレートということもありませんので味の好みも日本人には誰にでも受け入れられやすいようなブランドです。ただ、ちょっとスイーツにうるさいようなひとには定番すぎるブランドかもしれませんので、他のショコラティエも要チェックです。

手作りケーキの作り方

簡単な手作りケーキというのも沢山ありますが、オススメはやはりデコレーションです。市販のスポンジケーキやカップケーキに自分でデコレーションしてしまいましょう。

デコレーションは簡単です。まずフレーバーはどんなものでも良いですが、表面がプレーンでできるだけデコレーションしやすいものを選んでいきましょう。生クリームやチョコレートを使ってたっぷり表面に塗ったら、可愛いシュガーデコレーション等をまぶして完成です。

簡単にできますし、選ぶケーキによっては大きさのあるものができるのでゴージャスな仕上がりになります。カップケーキでも一つだけあげるのも立派な本命用チョコになりますし、チョコレートをたっぷり使えば市販のケーキでも十分バレンタイン用のギフトとして取り入れることが可能でしょう。

また、この他にもチョコレートブラウニーだと比較的簡単に一から作ることが可能です。また、チョコレートマフイン等も簡単なレシピを見つけることができますので、味重視の人はこのように一から作るケーキを頑張って作るのも良いのではないでしょうか。オリジナリティあふれるものにしたかったら、自分の作ったケーキにデコレーションをするのももちろん良いでしょう。

やはり一から作る方が味は美味しくなりますので、味にもこだわっていきたいひとははじめからすべて自分で作ることをオススメしますが、市販のものにデコレーションするだけでも十分立派なギフトになります。

手作りクッキーの作り方

一から作りたいという人にとって失敗も少なくお菓子作り初心者でも簡単美味しく作れるメニューはやはりクッキーではないでしょうか。クッキーの簡単な作り方はさまざまなところでレシピがみつかりますが、やはりチョコチップを混ぜたりココアパウダーでチョコレートフレーバーにしたりしてバレンタインの雰囲気をだすのがオススメです。ハート型にしたりするのも良いでしょう。ちょっとした工夫次第でクッキーもバレンタイン風にゴージャスにすることが出きるのです。

また、この他にも他の記事でご紹介しているようなデコレーションもオススメです。市販のクッキーにデコレーションするだけで可愛くなります。市販のチョコレートを溶かしてクッキーの表面をコーティングした後にさまざまな飾りをつけていって冷やすのが一番簡単です。

また、最近はアイシングクッキーが日本でもはやり始めたので、アイシングクッキーの教室などが増えてきました。こうしたバレンタインの機会にこういったクラスに通って本命の彼の為に手作りの本格的なアイシングクッキーを作ってプレゼントするのも良いかもしれません。初心者が自分でできるようなものではありませんが、こういったクラスでは初心者向けの簡単にできる一回からのレッスンなども行っている所がありますし、バレンタイン前にはバレンタインに向けてこういったクラスも増えてくるのではないでしょうか。シュガーアート同様に今注目の習い事でもあります。

手作りトリュフの作り方

手作りトリュフはさまざまな作り方がありますが、一番簡単なのは、市販のチョコレートに薄力粉を混ぜて生クリームや卵白等で固さを調節しながら丸めて、仕上げにココアパウダーを掛けるものでしょうか。ただ、こういった簡単なものは失敗するととんでもなくまずいものが出来上がってしまうので、必ず味見をするようにしましょう。やはりギフトとして人にあげるからには美味しいものをあげないと食べてもらえず自己満足になってしまいます。

トリュフは実は美味しく作るのが難しいものなのですが、市販のチョコレートをデコるだけでは物足りないと言う人にはオススメです。美味しくするためになかにカシューナッツの砕いたものななどを入れたり、外側にまぶしたりするのも良いでしょう。このようにちょっとした工夫をするだけで美味しくなることもあります。

また、手作りトリュフで気をつけたいことは、種がゆるくなりすぎないことです。チョコレートなので多少ゆるくても冷えれば固まりますが、丸めるときにもそれを意識しながら粉っぽくもならないようにしっかり調節しながら作ることが大切です。失敗してしまっても良いですから、一度自分用に練習して作ってみると良いでしょう。

また、実際には板チョコなどを使うとあまり量が沢山できるものではありませんので、沢山の人にくばりたいような人には向かない手作りお菓子かもしれません。他の手作りレシピなどと比較しても簡単とはいえ市販のチョコを使ったものの中では固さなどの調節が難しいものですから、自分に作れるか失敗を考慮したうえでバレンタインに挑戦してみるのもよいかもしれません。

簡単手作りチョコの作り方

バレンタインに簡単な手作りチョコレートを作りたかったら、市販のチョコレートを溶かして可愛い形の型に流し込んで可愛くデコレーションしたりするとそれだけでも立派なギフトになるのではないでしょうか。こういったレベルだと安く中高生でも簡単に可愛いチョコレートギフトが手作り出きるのでオススメです。こうしたデコレーションメインの手作りチョコはアイデア次第でどうにでもなります。

お菓子用にさまざまな砂糖でできたカラフルなデコレーション用のアイテムが売っています。海外のものがかわいいので、近所で手に入らない場合は個人輸入しているようなサイトから購入すると良いでしょう。型も同様に海外製のものだとかわいいものがあったりします。

また、市販のものを使う方法は他にもあります。市販のクッキーやケーキなどに自分でホイップクリームやチョコレートなどを使ってデコレーションしたりするのも、簡単にオリジナルのものになってオススメです。

他にも簡単なお菓子と言えばクッキーやブラウニーなどですが、こちらは他の記事で詳しくご紹介していきます。インターネット上にはこの他にも簡単で可愛く作れる手作りチョコが沢山載っていますから、チェックしてみると良いでしょう。このような簡単可愛いレシピはアイデア次第ですから、お金を掛ける必要はありません。美味しくなるようにも考えながらあまり余計なものはつけすぎないようにすることがもらった人が好感の持てるデコレーションということは覚えておくようにしましょう。

ブランド物のチョコ

海外の高級ブランドのチョコレートは日本ではいつでも人気があります。新しい店が出店する度に行列が出きるほどです。バレンタインの時は日本未出店のブランドも特設会場等で特別に売り出したりすることがありますので、そういったチョコレートにはバレンタイン用のギフトとしてだけではなく注目している人が多いのではないでしょうか。

また、各ブランドもこぞってバレンタインの限定商品等を出しています。日本の女性は特に限定品に弱いのでこうしたものが特に人気ですが、海外ではそこまで限定品等に注目が集まることはどんなものにおいてもあまりありません。

ブランド物のチョコレートは特にフランスのショコラティエ等を中心に人気が高く、毎年デパートに出店するブランドも異なりますので、雑誌やインターネットの特集記事等を参考にしながら事前にリサーチをしておくと、買い物の目星がつけやすくなるのではないでしょうか。特にデパートの特設会場やお菓子売り場などはバレンタイン直前になると身動きがとれなくなるほど混みます。こういった状況を避けるためにも、できるだけ事前のリサーチを万全にしておいてバレンタイン用のお買い物計画をしっかり立てておくようにすると良いのではないでしょうか。

ブランド物のチョコレート選びで大切なのは、ブランド物と言うことだけを重視するのではなく贈る人の好みを考えた本当に美味しいものを贈ってあげることが大切です。くせのある味のものや好みがわかれるような個性的なチョコレートなどもありますから、しっかり中身も確認しましょう。

デパートの特設会場

日本のデパートはバレンタイン前になると普段そのデパートでは買えないような高級チョコレートを世界中から集めて一斉に特設会場で売っていきます。売り場はいつもとても混雑していますが、特に直前は本当にこむので、ゆっくりみたいひとは早めにチェックするようにすると良いでしょう。

特にここ数年海外の高級チョコレートをバレンタインデーに本命の彼にプレゼントするのが主流になっていたり、自分用に購入する人も多いですから、普段なかなか手に入らないような日本未出店のショコラティエなどは要チェックです。こうしたお店のチョコレートを狙って居る人は多いですから、バレンタイン直前になると売り切れになることもあります。人気商品等は早めにチェックして購入するようにすると良いでしょう。

また、こういった高級チョコレートばかりではなくギフトとして数が揃っているので選びやすいということが言えます。義理チョコなども職場用などにきちんとしたものを探している人はデパートの特設会場が選びやすくて良いでしょう。スーパーなどでは買えませんし高級チョコレートの必要もないという人にもピッタリのちょうど良い価格の国産ブランドなどがみつかるはずです。
さまざまな用途に使えるチョコレートが揃っているデパートのチョコレート売り場はバレンタイン用のチョコレートを探すのにとても良い場所なのではないでしょうか。各デパートのバレンタインにむけての出店状況等をチェックしながら事前にリサーチしていきましょう。

手作りのチョコ

最近では手作りよりも海外の美味しい高級ブランドのチョコレート等が買えるようになったことからそういったチョコレートを贈る人が多くなっている傾向があるようですが、それでも若い人を中心にまだまだ手作りのチョコレートも人気があるようです。

手作りのチョコレートと言っても中高生の作るものはやはり簡単なものが人気です。簡単なものといえば、市販のチョコレートを溶かしたものを型に入れて可愛くデコレーションしたり、ブラウニーやトリュフ、クッキーなどが人気のようです。手作りするのもなかなか大変ですが、最近はパソコンやスマートフォンで簡単に作れるお菓子のレシピが沢山検索できますので、そういったものが人気になっています。

また、手作りしたらラッピング等にも凝りたい所です。最近では１００均で十分可愛い素材が揃いますので、工夫次第でどれだけでも可愛くなります。ラッピング方法もインターネットで調べれば安くてもビックリするくらいかわいいものができますし、リボンの結び方だけでも勉強するとずいぶんと違います。お金をかけずにどれだけ可愛くできるかということを考えている人も多いのではないでしょうか。

最近は他の記事でもご紹介したように手作りして女友達に配るようなことも流行っていますので、いかに可愛くして渡すかなども凝ってやっている人が沢山いるのではないでしょうか。手作りの方法もリサーチ力次第でお金をかけずにかわいくできるでしょう。