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2011-07-14 16:26:51

びわジャム&びわの種で杏仁

テーマ:いろいろ

震災で被災ししちゃったり


いろんなコトが多すぎて更新ストップしてました


昨日は、うちにある枇杷が収穫時期ってコトで


びわジャム&びわの種で杏仁を作ってみたよ



うずまきにゃんこ写真日記別館


一応、備忘メモってことでにゃ


レシピって程じゃないけど・・・


びわジャムは皮&種を取った状態で500g


砂糖はお好みで400~500g


これをホームベーカリーに投入


ジャムコースボタンを押して完了チョキ


今回は完成後、かる~くミキサーにかけてペースト状にしてます


お次は種で作る杏仁あせる


★びわの種  10粒くらい

★牛乳     700CC

★砂糖      50g

★ゼラチン   10g


①びわの種の茶色い皮をむく

②むいた種をみじん切り

 (私は面倒なので牛乳適量と種をミキサー使って砕いてます)

③ゼラチン以外の材料を鍋に投入

 沸騰直前に火を止めて20分くらい放置(コレをすると香りが出ます!)

④再び火にかけ、ゼラチンを投入!沸騰直前に火を止めます

⑤粗熱が取れたら、茶漉しを使いながら容器に流しいれます

⑥冷蔵庫で冷やして完成チョキ


美味しいので作ってみてねラブラブ



先週からスマホデビューしたんだけど・・・


なんかおすすめのアプリってありますか?



ペタしてね



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