~ココロとカラダをリラックス~ 旅するように暮らす、PBMトレーナー日記

存在するだけで究極の安心感を手渡す
プレゼンス・ブレイクスルー・メソッド®(PBM)を
首都圏・四国を中心にお伝えしています。


テーマ:

関東在住の木頭ゆずファンの皆様、

ご無沙汰しておりました!

 

祐天寺の癒しスポットスペースUの

3人マルシェに久々に出店しますビックリマーク

 

 

 

3人マルシェ

9月11日(月) 11:00-20:00 (出入り自由です)

東京・祐天寺 スペースU 

 

 

 

ゆず木頭の郷土料理「かきまぜ」のワークショップ 1,000円
  12:00~/18:00~ ※要予約・各回10名様

 

木頭ゆずを丸ごとしぼった果汁を寿司酢にした

郷土料理のちらし寿司です。

果汁があればご自宅でも再現できるよう、

ワークショップ形式でご紹介いたします。

(時間に間に合わない方ご相談ください!)

 *飲食店で必須の食品衛生管理者資格を取得しております


   かきまぜWS ご予約フォーム

   https://form1ssl.fc2.com/form/?id=c82ece46d10c4a98

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆず農薬不使用非加熱ゆず果汁

 sale3人マルシェ特別価格sale

100ml 648円→600円(税込)

200ml 1,026円→950円(税込)

 

かきまぜにはもちろん、酢の物、焼き魚、ドレッシングなど

季節問わずオールジャンルでお使いいただける「ゆず果汁」。

 

この季節のオススメは

上差しゆずサワー・ゆずスカッシュ・ゆずドリンク!

上差し甘酢漬け、キューちゃん漬けの柔らかな酸味に

上差し1滴たらして甘酒の発酵臭をやわらげる

上差ししそジュースの色を鮮やかに

上差し塩・糖分・水で自家製スポーツドリンクに

 

使いやすいテーブルサイズをご用意していますドキドキ

 

 

 

 

 

 

ゆず水蒸気蒸留のゆず精油 5ml 

sale3人マルシェ特別価格sale 1,728円→1,600円(税込)

 
ゆずの香りには脳の血管を広げる作用があるそうで
認知症やうつに効果があるという
研究があるそうですが
一方でゆずが効く対象はアジア人で
欧米人にはローズだという大学の研究もあるのだとか
(出典を探索中です、情報求ム!)
 
エビデンスはお仕事の方にお任せして、
わたしたちはゆずの香りで
ふぃ~っとゆるみましょう(笑)
 
 
 
 
 

ゆず乾燥ゆず種の計り売り(無洗)  

sale3人マルシェ特別価格sale 10gあたり 100円(税込)

 

化粧品はセルフメイド!という方には必見の乾燥ゆず種。

種は洗っていませんので、保湿成分の「ペクチン」が

アルコールに漬けておくとトロットロに復活します。

 

生のゆず種は1個あたり約15g(約30個)ほど。

乾燥させると約5gになります。

 

大口の冷凍品は多く流通していますが、

忙しい収穫期に手間がかかり、

お天気に左右されるため成功率が低い

天日乾燥のゆず種は、実は希少な一品です。

 

まずは少量で、気軽なワンコインからお試しください音譜

 

 

 

ゆず希少!二ホンミツバチの非加熱はちみつ 200mlハチ

sale3人マルシェ特別価格sale 2,700円→2,500円(税込)

 

二ホンミツバチのはちみつが

一般流通しないのは、

採れる量が少ないから とか

飼いならすのが難しいから

 

とか

いろんな理由が言われてますが

産地でわずかながら巣箱を構えてみて

 

とにかく濃厚でおいしいので

産地の人がみんな買い占めて食べちゃうから!

が正しい

 

と個人的には思っています(笑)

ま、本当においしいものって、産地に行かないと食べられないですよね。

 

 

昨今の二ホンミツバチブームなど関係なく

山師のおっちゃんたちが何十年も前から

自作で構えている「MY巣箱」から

特別に分けてもらい

ただ濾しただけのはちみつです。

 

国内トップクラスにアクセスの悪い道の駅(笑)でのみ

ひそやかに販売し、でも即日完売御礼の、
知る人ぞ知る幻の銘品でもあります。

 

味見だけでもしてみてくださいね。

 

 

 

 

【おまけの先行情報】

ゆず10月28日(土)-29日(日) 第4回木頭ゆずフェス

 

サトケンと行く日本の里山リトリートの決定版

あちこちからゆずが香る収穫体験や

ゆず尽くしの郷土料理、

なにもないけれど、なにもないから感じる

人の手のあたたかいおもてなし

たくさんご用意しています。

 

まもなく受付開始です!

(先行案内ご希望の方はこちら

 

過去の開催レポートはこちら 

 *内容は一部変更になる可能性があります

 

 

 

 

 

そして共同出店者は

ポーセラーツの吉川純子さん 

中国鍼の赤坂みさこさん

 

おふたりの詳しいご紹介はまた改めて。

 

 

楽しい1日になりそうです。

どうぞお越しくださいね音譜

 

待ってまーす音譜

 

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