内海会

新しい洋菓子技術・技能の研鑚と、それを担う若い菓子職人の
育成および業界全体の技術向上を目指して活動をしています。


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 内海会では平成28年7月21日(木)、「内海会チャリティー講習会」を開催します。
 熊本地震の被災地業界関係者の支援を目的として開催する講習会で、当日の受講費が義援金に充てられます。講師は横田秀夫氏、朝田晋平氏、寺井則彦氏、和泉光一氏、藤本智美氏、金子浩氏の6人で、デギスタシオン、ピエスモンテの技が披露されます。

 

●日    時:平成28年7月21日(木) 10:00~16:30
●会    場:ドーバー洋酒貿易株式会社(東京都渋谷区上原3-43-3)
●講    師:横田秀夫氏・金子浩氏(パステヤージュ・アメのピエスモンテ担当) 朝田晋平氏・寺井則彦氏(デギスタシオン担当) 和泉光一氏・藤本智美氏(デギスタシオン担当) ※デギスタシオン担当は各講師が焼き菓子・生菓子をそれぞれ製作します。
●会    費:8,000円(テキスト・昼食を含む)
●定    員:100名
●問い合せ:内海会事務局 TEL 03-5355-3062

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