今日も朝から洗濯、掃除機かけ、床磨き、冷蔵庫掃除とバタバタ働き、お昼はありもので。
昨日の鉄火巻の残りのマグロに魚肉ソーセージを細かくサイの目に切って、冷蔵庫で眠っていた賞味期限が明後日に迫った納豆ワンパックと、茹でたモロヘイヤ、青ネギをよーく混ぜて、わさび醤油をかけて、ご飯にのっけ、生卵の黄身だけかけます。
エスニックはあんまり好きではない夫が、「これ、なかなかいい味や」と完食。
私は大葉の韓国漬をトッピング。
大変結構でした。
魚肉ソーセージだけでも美味しいとおもいます。その時は胡瓜もサイの目に切って加えて。勿論キムチも合います！