• 11 Mar
    • 福島のお酒

      こんばんは       何も変わらない 日常ですが こんな日々がどんなに素敵な日であるか。。     今日 この日だけは 特別です。           何が 自分に出来る?     そう考えても 出来ることは限られています。     酒飲みに出来ることは 素晴らしいお酒が 東北地方にあること。       特に福島のお酒が 自分は好きであること。     これくらいしかありません。       献杯          

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  • 08 Mar
    • とりいそぎ

        こんばんは       溜まっていた 写真を。。。               最後の ぐちゃっとしてるのは 山芋をすりおろして 焼いたものです。         あ~         忙しい。。

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  • 07 Mar
    • こんばんは         最近の肴         鮪 鶏つくね 鮪生姜ネギ焼き               ここで 一番 自慢したいのは  海苔です。。。       今更なのですが       多分 一般の方が食べている 海苔とは全く違うもの自分は食べています。       なぜか・・・       母親の知り合いに 海苔を取り扱う方がいまして       お寿司屋さんに卸す海苔を普通に購入できるのです。       なので 海苔だけは ものすごく良いものを食べています。       海苔の違いは お酒の違いより わかる気がします・・・・・・・

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  • 06 Mar
    • 国産。。

      こんばんは         さて 本日は 久しぶりに 日本酒ではないお酒。       シードル。。       りんごから 作られたお酒です。       りんごのお酒というと 自分は ポム・ド・イヴ を       思い浮かべます でも今回はシードル。       甘味はほとんどなく 辛口 と言えると思います。       これが 嫌いな人はいないんじゃなかな。。。。。         しかも このシードル 国産です!!       素晴らしい~~~~~     非常に飲みやすく 1日で 一気に飲んじゃいました。。。     久しぶりに  ドゥラモット が飲みたくなりました。       本当は サロンが飲みたくなったのですが・・・

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  • 05 Mar
    • 完璧では表現できない美味しさ。

      こんばんは       毎年 楽しみにしているお酒があります。     広島のお酒です。     雨後の月 東京の小山商店さんでは オリジナルの九嶺がありますが     よこぜき酒店さんにもオリジナルがあります。     十三夜      これは 本当に美味しい      まず どれだけ飲んでも 飲み疲れない。     5合飲んでも 全く 疲れない。     これは 本当にすごいことだと思います。         すっきり 旨い 爽やか これらが 渾然一体となっています。     三日月が好きな方なら 是非飲んでいただきたいお酒です。    

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  • 04 Mar
    • 最高とはこのこと

      こんばんは       一歩己  本当に美味しいまま飲み終わり       今から6年前に飲んだ 飛露喜の印象に近い     雑味少なく 透明感はあるのに 味わいは薄くない     これから 販売されている 一歩己を少しずつ飲んでみようと思う。         さて タイトルの最高とはこのこと・・・           王祿というお酒を飲み出してまだまだ日が浅い自分が     このお酒を購入できるとは 夢にも思っていませんでした。     毎月 最低 1本は 王祿を飲みますが      これは 非常に感慨深いものがあります。       ただ 希少なお酒というだけではない      酒屋さんとのつながりを感じることができた記念すべき1本。     十四代・而今・飛露喜 これらを購入してきましたが      今後 この1本に勝るものは絶対にない。        そんなお酒です。    

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  • 06 Feb
    • 一歩己

      こんばんは       ネタは溜まっているのですが・・・     ですが 久しぶりに おぉ~ と思ったお酒なので     書こうかなと、、     一歩己 (いぶき)と読みます。       もちろん 日本酒好きの方の中では 知られたお酒だと思うのですが     ようやく 自分も初呑みです。     さて・・・     うん!  いきなり旨いな。     甘さ バランス 程よいキレ・・・     素晴らしい。。     これでは あまりにツマラナイノデ     山の稜線が ぼんやり いや かすかに見える      次第に目が慣れ はっきり見えるているような気はするが       朝なのか夜なのか 分からない。     少しだけ冷気をまとった風が吹き抜ける   秋 いや 春なのか   おぼろげに月も見えていた。   今 自分の立っている場所は どこなのだろうか   認識していることは 間違いない   ただ それが 瞬間・瞬間 鮮明に映し出されるのにすぐに消えてしまう。   そして もっと先に何かがあることを 感じさせてくれた。   今日は ここまで!     可能性を感じる 素晴らしいお酒でした。     福島のお酒は 本当に美味しい!

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  • 20 Jan
    • 今年 初の酒屋さん。。

      こんにちは   先日 体調を崩していたのと 仕事が忙しく   酒屋さんに行けませんでした。。   やっと いつもの酒屋さんに行くことができました。  購入品は こちらです。 十三夜 おりがらみ これは 本当に美味しい。 楽しみにしているお酒です。  そして 開運 にごり酒 これは初めて見たので 即購入。。  あとは いつもの新政 新年バージョンです。    開栓が非常に 楽しみだ!

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  • 19 Jan
    • あたたたたかい

      こんにちは     最強寒波 襲来前の あたたたたかい日        寒いのは 本当に苦手にゃ!

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  • 17 Jan
    • すき焼きの残り

      こんばんは     すき焼きの残り ほぼ肉なし・・   でも これで作る 肉豆腐は最高であります!     お酒もガブガブ飲んでしまいます。   

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  • 11 Jan
    • こちらも飲んでおります。

      こんにちは    お正月は 結構 飲みました。。   泉川  純米吟醸 ふな口 本生  飛露喜無ろ過よりは購入難易度は低めだと思いますが  非常に これは美味しく 毎年楽しみなのです。  しじみのお味噌汁 てんぷら たぬき豆腐。。  まんぷくです。   飛露喜 無ろ過 今年は タイミングが合わず まだ購入に至っておりません。  ちょっと本気モードで行きますよー  

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  • 10 Jan
    • 大好きなつまみ

      こんにちは    何故か お正月に食べる機会がある   コレ。   そう 松前漬け  これが ものすごく自分は好きなのです。  数の子は大ぶりで食感があるものでないといけません!  しっかり 戻して 味を入れる。  手間がかかりますが 非常に美味しいです!!  といっても これは実家からの貰い物デス。   

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  • 09 Jan
    • 上州屋 福袋

      こんにちは    今年も上州屋で福袋 買ってしまいました。   3000円のですけども。。。   可もなく不可もなくといったところでしょうか。。 5000円のは もう少し良いかもですね。。 今年は とにかく 1枚釣りたいです。  

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  • 08 Jan
    • 今年もよろしくお願いします。

      こんにちは  1月もすでに8日目  今年 最初に開栓した お酒 王祿 意宇 直汲み  &  NEXT FIVE NO.1 ですよ。。。。  幸先良く行きましょう!   

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  • 31 Dec
    • 今年もありがとうございました。

      こんばんは    今年の残りもあとわずか   てんぷら・たぬき豆腐・しじみ汁   そして 泉川 ふな口 本生  これらで 今年を締めくくろうと思います。   来年もよろしくお願いします。  

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  • 07 Dec
    • 王祿

      こんばんは     いつもお世話になっている酒屋さんへ     ん~~    お ハチマル 直汲み があるではないですか・・・  このお酒は 本当に美味しいのです。   購入決定。   そこへ お店のご主人が お酒の説明を他のお客さんにしています。。。   挨拶すると 王祿 入ってますよ~ と声をかけていただき。。。  自分の王祿好きが お店の方には理解していただいている模様です。。。 ちょっと うれしい。。。 で・・・ これを   王祿 意宇 純米大吟醸  直汲み  それは 2本 買いますよ・・・・・   しかも NO.1ですよ・・・・・  このロットは買わなければなりません。。。。  このお酒を知ったのは Yossyさんのおかげです。  そしてrikiさん。  素晴らしい お酒に出会わせていただき 感謝することしかできません。。  ありがとうございます。     王祿 ハチマル 直汲み 信濃鶴 無ろ過生原酒 出雲麹屋 にごり酒 この上記3酒は常に飲んでいたいお酒です。。。。。  

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  • 06 Dec
    • 生しらす & カキバター

      こんばんは      王祿ブルーボトルを飲みつつ   牡蠣バター & 生しらす  生しらすは ごま油&塩 完璧なマリアージュ  でも 生しらす ちょっと大きくなりすぎです。。。。  やはり 小さな生しらすが最高です!  そして 牡蠣バター  片栗粉をさっとまぶして バターでカリッと焼き上げます。。  美味しい。。。。   そして 丈径 直汲みを ぐびっと・・・・   最高です。。   

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  • 05 Dec
    • 待ちに待ったあのお酒です。

      こんばんは   またこの季節がやってきました。   1回目の販売を華麗にスルー・・・ (完全に忘れていました)  ワノさんに指摘されて 2回目の挑戦!  無事にゲットできました。。。  その為に あのにごり酒・・・・  チクショー チクショー   気を取り直して・・・    どーーーーーーん     着弾~    純米吟醸 ふな口 本生 泉川   会津 名物とともに!    これから 年末までは 本当に お酒のラッシュ ラッシュ ラッシュ    どうにかなってしまいそうです。。。    でも ヤメラレマセン。。     桜ラベルに戻してください  小さなお願いです。

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  • 04 Dec
    • 一白水成

      こんばんは     一白水成  短稈渡船     金額的には少々値が張りますがかなり上手に造られていると思います。    丁寧さを非常に感じます。    飲み終わりの味が非常に軽快で 何故か春らしさを感じます。 小春日和、  強いて言えば アルコール度数があと1度低ければどうなのかな?と  思ってみたり。   i穏やかな昼下がり 小さな子供が土手をスキップしている ありふれた景色の中にある ほっとする1コマ。 このお酒にはそんな景色が見えました。 

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  • 03 Dec
    • 温かい。。

      こんばんは 会社のPC壊れました。 というか1ヶ月ほど前から・・・ 復旧まで時間がかかるみたいです。。  は~ 色々困ります。  さてさて  寒くなると コレが良いんです。。       (゚Д゚≡゚Д゚)?  実はこれ 湯豆腐です。 温めて食べる。。。 お湯は張りません。   お酒はコレです。 感想はまた明日~

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むぅ

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飲むものは ほとんど日本酒です。 呑んだ感想などを書いていきます。 よろしくお願いします...

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