クリスマスパーティ☆ランチ会

２０１６年の暮れに

会いたかったお友達をご招待して
我が家でクリスマスランチ会を開きました。

日本人女性だけのランチなので
やはりメニューは和食で！

 

【ランチ会メニュー】
1) 抹茶そうめんの山かけ
2) 大根と柿のサラダ明太マヨドレッシング
3) ごぼうと人参のきんぴら
4) 筑前煮:鶏肉、レンコン、しいたけ、人参、絹さや
5) 豚ひき肉と玄米ごはん入りロールキャベツ
6) メインは山芋入りエビ団子、白菜、ほうれん草のお鍋
ポン酢と大根おろしで！
7) デザート: チョコテリーヌのアングレーズソース

お土産にあんこを！^_−☆

https://www.k-shop.co.jp/shobouan/

好評だった
大根と柿のサラダ！
トッピングしたドレッシングは

茅乃舎 · 椒房庵 · 久原本家グループより☆
絶品！めんたいマヨネーズ！

https://www.k-shop.co.jp/shobouan/mentaiko/related/537900/

 

ごぼうと人参のきんぴらは
何度作っても大人気！

↑
山芋入りエビ団子のお鍋には
白菜とほうれん草を加え、
ポン酢と大根おろしで
いただきました。




デザートは２時間かけて丁寧に焼いた
絶品、チョコレートテリーヌ！
毎回、失敗する
アングレーズソースですが、
今回はシェフの方に教えていただき
初めて一度で成功！

お正月用に

４時間かけてじっくり炊いたあんこは
お土産用に！

 

来てくださった皆様、

楽しいひと時をありがとうございました。

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
 

　　　　　　

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