超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


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<材料>                    4人分
小麦粉                       2 1/2カップ
水                          1 1/8カップ
豆乳                          1/4カップ
塩                         小さじ2 1/3
卵                             3個
豚肉                           150g
キャベツ                        1/4個
もやし                          1/2袋
長芋                           300g
ネギ小口切り                     大さじ3
天かす                         大さじ1
紅生姜                          適宜
かつお節、青海苔                  各適量
お好みソース、マヨネーズ             各適量

<作り方>
1.キャベツは千切りにする

2.豚肉は大き目の一口大に切る

3.ボウルに小麦粉、塩、水を入れて混ぜ、卵2個
  加えて混ぜる

4.1ともやし、天かすを加えて混ぜ、すりおろした
  長芋を加え、残りの卵1個を加えて2をのせる ↓


5.さっくりと混ぜ合わせ、熱したホットプレートに油をひき
  丸く広げ紅生姜の乗せる ↓


6.裏面が焼けたら、ひっくり返す ↓


7.程良い焼き色がついたら、皿に取り、お好みソース
  マヨネーズをかけ、かつお節、青海苔を振る



小麦粉、塩、卵、長芋があれば、簡単にお好み焼きを作る事が
出来ます。
とは言え、前回はオイシックスの薄力粉を使ってみると、これ
食べた事ない美味しさと言われ、感激したのを思い出します。

今回は、市販の小麦粉を使ったのですが、まあ、ヒットも出ず
「あ~、美味し過ぎるものを食べると、次の感激がないのね。」と
ガッカリしたのを思い出します。(^^ゞ



焼く時に、天かすをぱらぱらと振り入れ、ちょっぴり食感を楽しみ
2人食べた後、多めに作ったので、お弁当に入れたり翌日食べたり。



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<材料>                    4人分
小麦粉                       2 1/2カップ
水                          1 1/8カップ
牛乳                          1/4カップ
塩                         小さじ2 1/3
卵                             3個
豚肉                           150g
キャベツ                        1/8個
もやし                          1/2袋
長芋                           250g
ネギ小口切り                     大さじ3
天かす                         大さじ1
紅生姜                          適宜
かつお節、青海苔                  各適量
お好みソース、マヨネーズ             各適量

<作り方> 
1.キャベツは千切りにする

2.豚肉は大き目の一口大に切る

3.ボウルに小麦粉、塩、水を入れて混ぜ、卵2個
  加えて混ぜる ↓


4.1ともやし、天かすを加えて混ぜ、すりおろした
  長芋を加え、残りの卵1個を加えて2をのせる ↓


5.さっくりと混ぜ合わせ、熱したホットプレートに油をひき
  丸く広げ紅生姜の乗せる ↓


6.裏面が焼けたら、ひっくり返す ↓


7.程良い焼き色がついたら、皿に取り、お好みソース
  マヨネーズをかけ、かつお節、青海苔を振る


お好み焼きを作ろうと、オイシックスで薄力粉を準備していました。
いつもと同じように作ってみたのだけれど、(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!


食べて一口、「食感が良い!こんなの初めて食べた。」と旦那さん。
私も、これは違うと感じました。小麦粉、ふわっふわだったのです。
混ぜていて、感じる不思議さ。

「NO1の美味しさビックリマーク」とお店のようだと褒められました。(●⌒∇⌒●) わーい



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小麦粉                       2 1/2カップ
水                          1 1/4カップ
豆乳                            大さじ2
塩                         小さじ2 1/3
卵                             3個
豚肉                           150g
キャベツ                        1/8個
もやし                          1/3袋
長芋                           250g
ネギ小口切り                     大さじ3
天かす                         大さじ1
紅生姜                          適宜
かつお節、青海苔                  各適量
お好みソース、マヨネーズ             各適量

<作り方>
1.キャベツは千切りにする

2.豚肉は大き目の一口大に切る

3.ボウルに小麦粉、塩、冷水を入れて混ぜ、卵2個
  加えて混ぜる 

4.1ともやしを加えて混ぜ、2をのせ、すりおろした
  長芋を加え、残りの卵1個とネギ、天かすを加える ↓


5.さっくりと混ぜ合わせる ↓


6.熱したホットプレートに油をひき、5を丸く広げ
  紅生姜の乗せる ↓


7.裏面が焼けたら、ひっくり返す ↓


8.程良い焼き色がついたら、皿に取り、お好みソース
  マヨネーズをかけ、かつお節、青海苔を振る


小麦粉と塩、水+豆乳で簡単に作るお好み焼き。
長芋をすりおろして入れると、ふわっと仕上がります。

「美味しい。おいしい。」と言いながら、ヒットは最後まで
出なかったなぁ。ヽ(~~~ )ノ ハテ?原因が分からなかった。
次回、リベンジしましょう。チョキ


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