超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


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<材料>                    2人分
クラッカー                        1袋
生ハム                         3~4枚
チーズ                          適量
ミニトマト                         2個
グリーンリーフ                    1~2枚

<作り方>
1.生ハムは1枚を縦半分に切り、クルクルと丸める

2.チーズ、ミニトマトは適当な大きさに角切りにする

3.グリーンリーフはクラッカーに乗る大きさにちぎる

4.カッティングボードにクラッカーを盛り付け、1~3を乗せる


ワインに合いそうなものを作ろうと、生ハムとチーズのカナッペ。
ルヴァンクラッカー、また買いました。美味しいんですもの。


2年前の藤本剛さんの個展で揃えたikura工房カッティングボード。
青色の器は、藤本剛さん手作り。オリーブ油、お塩など何でもOK。
今回は、生ハムとグリーンリーフを巻いて、チーズを散らして。


スペイン産 エストラテゴ レアル ティンワイン
これ、よく飲みます。スペインワイン、なかなかの美味しさです。



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無性にピザが食べたくなる時があります。もちろんワインと共に。
そんな時は、いつもドミノピザ。クワトロハッピーをまず選びます。
4種類の味が、楽しめますものね。


パイナップルの入ったトロピカル、クワトロの中の1種類なのです。
今回これを、もう1枚に選んでみました。


ベーコンとパイナップルたっぷり、コーンもね。
パイナップルがちょっぴり甘く、それが、また良いのです。


クワトロのジェノベーゼ、ポテトとバジルがよく合います。


クワトロのアメリカンは、サラミとベーコンが美味しい。
もう1種類はマルゲリータ、トマトたっぷりのピザをチョイス。

ドミノピザ、店頭へ取りに行くと、2枚目がサービスになります。
ネット注文しておくと、待ち時間なく便利ですよ。

これからクリスマス。そんな日にもピザはぴったりかも!(*^^*)



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<材料>                    2人分
ベーグル(冷凍)                    2個
バター                          10g
卵(白身)                        2個分
卵(全卵)                        1個
  砂糖                小さじ2
  塩                小さじ1/3
ベビーリーフ                      1/3袋
ミニトマト                         4個

<作り方>
1.卵に砂糖、塩を入れて溶きほぐし、フライパンに
  油を熱し、菜箸で大きく混ぜながら形を作り取り出す ↓


2.ベビーリーフは水で洗って、水分をふき取る

3.ミニトマトは4~5等分に切る

4.ベーグルは電子レンジ500Wで1分加熱し、半分に切り
  霧吹きして、トースターで1分焼く ↓


5.バターを内側に塗り、1の玉子を乗せる ↓


6.2,3を乗せる ↓


7.ベーグルの上をかぶせる


オイシックスのプレーンベーグルを使って、ヘルシー具材で、
作ってみました。


下関市の陶芸家 藤本剛さんの器。
旦那さんのお皿、水色ベースで、模様がかわいい。


私のお皿は、ピンク色と黄色が目立つかな。
ワインと一緒の晩ご飯、ベーグルやサラダなどと一緒にね。



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