超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


テーマ:


<材料>                    2人分
じゃがいも(インカのめざめ)             4個
豚挽き肉                         200g
ニンジン                          1本
玉ねぎ                           1個
生姜                            1かけ
塩、胡椒                         各適量
[a]
  酒、みりん          各大さじ1 1/2
  水                 1/2カップ
  白胡椒、黒胡椒         各適量
  醤油               小さじ3~4

<作り方>
1.じゃがいもは皮付きのまま、乱切りにし水にはなす

2.ニンジンは乱切り

3.玉ねぎは大き目の櫛形に切る

4.フライパンに油、千切りにした生姜を弱火で香りを出し
  3を炒め、1を加えてさらに炒める ↓


5.豚肉を加えて炒め、塩、胡椒を振る ↓


6.2を加えて炒め、[a]の酒、みりんを入れ中火で蓋をして
  10分煮る ↓


7.残りの[a]を加えて調味し、良ければ器に盛り付ける


インカのめざめは、黄色っぽい色で、見ただけで、なんだか、
美味しそうに見えるので、不思議。

豚挽き肉と炒め煮、イメージとしては、肉じゃがのようですが
生姜の風味もあったりして、塩味が主張しているかも。
旦那さんから「ヒット⚾」出ました。o(*^▽^*)o~♪



人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪




Oisix(おいしっくす)


ペタしてね
いいね!した人  |  コメント(8)  |  リブログ(0)

うさうささんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。