超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


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<材料>                    2人分
じゃがいも                         4個
バター                          大さじ4
オリーブ油                       小さじ2
水                           1/6カップ
酒、みりん                      各大さじ1
砂糖                           小さじ1

<作り方>
1.じゃがいもは皮付きのまま洗って、乱切りにし
  水にはなす

2.1をざるにあげて、水分を切る

3.鍋にオリーブ油、バターを入れて火にかけ、
  2を加えて炒める

4.水、酒、みりん、砂糖を入れ、中火で3~4分
  蓋をして焼き付ける

5.蓋を開け、水分を飛ばしながら炒める

6.味見をして良ければ、器に盛る



どの器にしようかなとちょっと迷いましたが、萩焼の素朴な
色合いの器に決まりビックリマーク


良い感じの照り具合に仕上がり、旦那さんも、「これは美味しい。」
と、ヒットげっちゅ~!!合格


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Oisix(おいしっくす)


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