超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


テーマ:


<材料>                    2人分
レタス                         7~8枚
卵                             3個
塩                          小さじ1/3
醤油                          小さじ1
バター                          15g
塩、胡椒                        各適量

<作り方>
1.レタスは水で洗い、大き目の一口大に切って
  ざるにあげ、水分を切る

2.卵に塩、醤油を入れて溶きほぐす

3.フライパンに油を熱し、2の卵液を流し入れ
  半熟くらいで火を止め、皿に取り出す ↓


4.3にバターを入れ、レタスを加えてさっと炒め
  塩、胡椒を振る ↓


5.3を戻し入れ、ざっくり混ぜて器に盛り付ける



レタスをたっぷり使い、玉子ソテーの超簡単料理です。
なかなか、これだけの量は食べられないので、たまには嬉しい。

卵の味付けに、塩、醤油でしたが、砂糖を入れた方が、美味しく
出来たかもしれないなと思いました。
レタスって、火を切って盛り付けた後でも、油断するとしな~と
なるものですね。(゜∇^*) テヘ♪



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