超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。


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<材料>                    2人分
もやし                           1袋
キャベツ                          1枚
[a]
  醤油                 小さじ1~2
  麺つゆ(2倍希釈)        小さじ2~3
  粒マスタード            小さじ1/3
牛肉ちりめん                       適量

<作り方>
1.鍋に湯を沸かし、酢小さじ1(分量外)を入れて
  もやしを入れて茹でる

2.キャベツを一口大にちぎり1に加えて2分茹でる

3.ざるにあげ、水にとって、手で絞る

4.ボウルに[a]を入れて混ぜ合わせ、3を加えて和える

5.器に盛り付け、牛肉ちりめんを乗せる



娘から貰ったお土産の神戸牛のちりめん。これをアクセントに。


粒マスタードを少し入れたタレと甘い牛肉ちりめんがなかなかの
美味しさでした。
「良い味してる。」と旦那さん、言ってましたよ。



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