超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。

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<材料>                    2人分
小松菜                          1袋
マイタケ                         2/3袋
にんにく                         1かけ
塩、胡椒                         各適量
[a]
  創味シャンタン         小さじ1 1/2
  水                 1/4カップ
オイスターソース                    小さじ2

<作り方>
1.小松菜は4~5cm長さに切り、茎と葉に分けておく

2.フライパンに油と薄切りにしたにんにくを入れて
  弱火で香りを出し、マイタケを加えて炒める

3.1の茎を入れ、塩、胡椒を振り、[a]を加える

4.1の葉を加えてさっと炒め、オイスターソースを
  回しかけ、味見をして良ければ器に盛り付ける



にんにくでパンチを出し、小松菜とマイタケでソテーに。
舞茸を入れると、炒め汁が黒っぽくなりますが、免疫力UPの
きのこは、やはり入れたいです。


オイシックスで頼んだ小松菜、シャキッと感があり、美味しい。
旦那さんより、ヒット出ました!チョキ



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昨日、下関市の小学校では、運動会がありましたよ。
「寿し 四海」ファミリーの応援に駆け付け、しっかりとお弁当🍙
一緒に味わって来ました。彩り良くとっても美味しそう。


アメリカンドック、これ子供達のお母さんの手作り。
ウインナーをホットケーキの生地で揚げているそう。形が綺麗。
春巻きもスティック状で、青じそが透けて見えますよ。


稲荷の中に具材の彩りが洒落てます。とっても美味しいの。
玉子焼きの隣は破竹が上品な味付け。鶏のフライと唐揚げもあり
ご馳走です。


これは寿し 四海大将作。細巻きのしんことかっぱ、巻きずし。


カップに入ったサラダ。色んな野菜があり、黄色のミニトマト、
ズッキーニもあり、ヘルシーで嬉しい。


デザートもなんて可愛いのでしょう。メロンに🍈刺さったピック
柄がなかなか渋くて良いね。イチゴ🍓オレンジ🍊
競技も朝から行き、出番には、よ~く見ました。
青空の下、子供達の元気な声に父兄の方々の応援。楽しかったです。

1週間の始まり、今週もよろしくお願いします。o(*^▽^*)o~♪



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<材料>                    2人分
豚薄切り肉                        150g
玉ねぎ                          1/2個
[a]
  水                   1カップ
  みりん              大さじ1 1/2
  砂糖                 小さじ2
  醤油                 大さじ2
  薄口醤油              大さじ1
  酢                小さじ1 1/2
  塩                 小さじ1/4
  にんにく、生姜すりおろし   各1かけ分
ご飯                            2杯分
白炒りゴマ                         適量
紅生姜                           適量
ネギ小口切り                       適量
青じそ                           2枚

<作り方>
1.玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅くらいに切る
  
2.豚肉は大き目の一口大に切る

3.フライパンに油を熱し、1を炒め、2を加えて
  さらに炒める

4.[a]を入れ、全体を混ぜながら炒める

5.味見をしながら調味料を足す

6.ご飯を丼に盛り5をかけ、千切りにした青じそ
  ネギ、ゴマ、紅生姜を散らす



豚丼、今回は、にんにく、生姜すりおろしを入れて、パンチUP!
旦那さん、「生姜の風味が効いて美味しい。」と、ヒットアップ
困った時のスピード簡単メニューです。(*^▽^*)



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