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2007-08-31 10:25:01

美術館

テーマ:ブログ

写真が好きです。東京写真美術館の会員に登録していて案内状やら招待券が届きます。

いま「昭和 写真の1945-1989」というロングランの展覧会が開かれていて「第二部ヒーロー・ヒロインの時代」をしばらく前に見てきました。パンフレット(見にくいけど左の写真)やポスターを飾っているのは高倉健さんと藤純子さん(今は改名)の多分映画「昭和残侠伝」の撮影現場のスチールです。めちゃかっこいい。

でも、平成ではない、圧倒的に昭和の匂い。何かはわからないけど、絶対ある時代感です。

右は、京都でこの秋10月から開かれる狩野永徳展のチラシ。若沖がもてはやされる昨今、寡作でしられ新作が出てきた永徳。たのしみです。

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2007-08-29 18:20:29

夏はうまい(4)

テーマ:ブログ

冷やし中華が大好きです。

とっておきの隠し味があります。ごま油とマヨネーズを麺を載せる前に皿に。その上に麺を載せるので文字通り、隠れます。

今日の具は、からし味噌ひき肉いため、サヤからぷっちんぷっちんと出した枝豆、キュウリの浅漬け(はいはい、そうなんです、これまで(1)(2)(3)でご紹介したもの)。あと納豆と温泉卵とのりを載せて、できあがり。ガツンとスタミナ冷やし中華、うまいっすよ。


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2007-08-28 08:30:21

夏はうまい(3)

テーマ:ブログ

名誉挽回を試みます。これはキュウリの浅漬け。キュウリは両端を落として、縦になん筋も包丁をいれて、上からゲンコでたたく、こわれる。それを適当な大きさにざくざく切る。ストレス、飛ぶ!

そこにコンブつゆ、干しえび(出汁がでる)、辛くしたければトンガラシ、ごま油(いい風味が出る)を入れてガラガラかき混ぜる。

これ、焼酎のロックとメッチャ合います。

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